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Gourmet: Quinoa: por qué está de moda y qué propiedades tiene.Las barbacoas son para el verano. Y para inventar recetas como la oinkpiña .El...

Quinoa: por qué está de moda y qué propiedades tiene

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Quinoa: por qué está de moda y qué propiedades tiene

Todos los meses un nuevo súper alimento surge en el universo foodie y nos bombardean a base de bien con mensajes sobre sus increíbles propiedades y lo mucho que nos va a cambiar la vida comer esa cosa tan rara de la que nunca antes habíamos oído hablar.

Pero la quinoa, queridos amigos, ya no es ninguna novedad. Nos imaginamos que los modernos más recalcitrantes incluso pensarán que está más pasada que los calentadores o que mandar mensajes de texto. Da igual lo que digan: este cereal de aspecto raruno y cuyo nombre la mitad de nosotros no sabemos pronunciar bien (o escribir, porque según la RAE se escribe quinua) sigue estando en el candelero. Y no solo por sus increíbles propiedades (como nos explican estupendamente nuestros compañeros de Vitónica), también por sus posibilidades infinitas.

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El mejor bar del mundo está en Londres (oficialmente) y las fotos de su Instagram son la mejor prueba

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El mejor bar del mundo está en Londres (oficialmente) y las fotos de su Instagram son la mejor prueba

El 22 de julio pasado se reveló en Nueva Orleans cuál era el mejor bar del mundo en el 11º Annual Spirited Awards, un evento que tiene como vocación dar con los mejores locales del mundo y profesionales del sector. Este año el vencedor absoluto como el Mejor Bar de Cócteles ha sido el Dandelyan de Londres, que ha conseguido superar a la dura competencia que hay en ciudades tan cosmopolitas como Nueva York o Melbourne.

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Si no sabes qué tomar entre el desayuno y el aperitivo... quizá los donuts de prosecco sean tu solución

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Si no sabes qué tomar entre el desayuno y el aperitivo... quizá los donuts de prosecco sean tu solución

El próximo 13 de agosto se celebra el Día Mundial del Prosecco. Sí, lo sabemos, ya no hay un solo producto sobre la faz de la Tierra que no tenga su «día mundial». Pero esta conmemoración en concreto trae buenas noticias para los habitantes de Nueva York, o para cualquier afortunado que dé con sus huesos en la ciudad alrededor de esa fecha. Porque siempre se ha dicho que en la Gran Manzana se puede encontrar cualquier cosa, y la última prueba que tenemos de ello es que... alguien ha inventado el donuts de prosecco. Por si la cosa te pilla a media mañana y no sabes si tomarte un bollo como desayuno o una copita de espumoso en plan aperitivo. Cuestión solucionada con el donuts de prosecco.

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Tatel Ibiza el restaurante de moda al que todo el mundo quiere ir (y que ahora también es de Cristiano Ronaldo)

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Tatel Ibiza el restaurante de moda al que todo el mundo quiere ir (y que ahora también es de Cristiano Ronaldo)

Ibiza es la isla preferida de muchos para pasar sus vacaciones. Calas de ensueño, playas de aguas cristalinas, juerga y relax. En la isla pitusa encuentras de todo, y por supuesto tienes que acompañarlo de una buena gastronomía y no te puedes ir sin conocer los restaurantes de moda. Si hace unos días os hablábamos de Zela, hoy toca Tatel Ibiza, también de Rafael Nadal, Pau Gasol, Enrique Iglesias, con nuevo socio: Cristiano Ronaldo.

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Los mejores food trucks para tus fiestas de este verano

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Los mejores food trucks para tus fiestas de este verano

El verano es tiempo de disfrutar con amigos, de no perderse ninguna fiesta popular, de comer en la calle. Y esos tres conceptos se podrían resumir en dos palabras que, aunque relativamente nuevas, se han convertido ya en un básico de las vacaciones: food truck. Porque en la calle hemos comido siempre, pero los food trucks han reinventado el concepto. Ya nada tienen que ver con comprar una hamburguesa grasienta y poco original o media docena de churros. Hablamos de comida de calidad, con la ventaja añadida de poder encontrarla en cualquier lugar al que decidan desplazarse estos emprendedores del negocio gourmet.

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Esta ruta de restaurantes por Nueva York te hará sentir como Serena y Blair

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Esta ruta de restaurantes por Nueva York te hará sentir como Serena y Blair

Acceder al armario de Serena y Blair puede que quede más allá de nuestro alcance, pero si viajamos a Nueva York puede ser el momento perfecto para recordar algunas de las escenas más míticas de Gossip Girl y recorrer los lujosos restaurantes (no todos tan caros) que nuestras chicas favoritas del Upper East Side frecuentaban. Spoon University ha preparado una ruta por los restaurantes de Gossip Girl y nos han entrado unas ganas imperiosas de ir a Nueva York y tomar el brunch como ellas. ¡¡ALERTA SPOILERS!!

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Un restaurante de Londres revoluciona el #foodporn en Instagram y nos lo pone realmente fácil

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Un restaurante de Londres revoluciona el #foodporn en Instagram y nos lo pone realmente fácil

Lo saben y lo saben muy bien. Ser una estrella en Instagram es tan importante para cualquier restaurante como la mejor de las críticas gastronómicas, un símbolo de prestigio y un arma publicitaria que cada vez tiene más peso.

Por esa misma razón nos hemos enterado esta semana de que un restaurante londinense ha dado un paso más allá para conseguir que sus clientes se animen a fotografiar sus platos y sacarles en Instagram en toda su gloria.

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