Nicole Ramírez, doctora: “El kéfir es más que un probiótico, si lo combinas con los alimentos correctos, es una herramienta poderosa para transformar tu salud intestinal" Silver
William Li, médico: “Si cocinas el arroz y lo dejas enfriar en la nevera, favorecerás a los cuatro jinetes de la longevidad” Silver
Marta Marcè, nutricionista: "Masticar poco o comer con prisa obliga al sistema digestivo a trabajar más lo que provoca gases e hinchazón" Silver
Marcos Vázquez, gurú del fitness: "Muchas de las cosas que achacamos al envejecimiento tienen más que ver con la inactividad" Silver
José Viña, médico experto en longevidad: "El 40% de las personas mayores de 65 años tiene déficit de proteínas y eso acelera la pérdida de masa muscular, la fragilidad y el envejecimiento" Silver
Mario Alonso Puig, cirujano: "El cuidado de lo que comemos no solo afecta a nuestra salud física, sino que tiene un impacto directo en nuestro estado de ánimo" Silver
Marta Marcé, nutricionista y experta en menopausia, advierte sobre la niebla mental: "Apostar por actividades como la lectura o aprender cosas nuevas es pura gasolina cerebral en esta etapa" Silver
Sento Segarra, farmacéutico: "Hay una bacteria buena que puede cambiar tu intestino, y hasta tu estado de ánimo. Y ya casi el 90% de la población no la tiene" Silver
José Abellán, cardiólogo: "Si tomas leche solo con un chorrito de café, los beneficios del café se pueden anular hasta en un 95%" Silver
Valter Longo, experto en longevidad: “Los carbohidratos complejos son digeridos lentamente, lo que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre y reduce la inflamación” Silver
Alexandre Olmos, médico internista, advierte sobre el color de tu lengua: "Si tiene un color rojo muy intenso puede deberse a una deficiencia de hierro o problemas hepáticos" Silver
Sandra Moñino, nutricionista: "Para nuestra microbiota, la patata y el boniato son perfectos cuando los cocinamos y los dejamos enfriar 12 horas" Silver
Blake Dirks, experto en microbiota: “ Las personas que siguen la misma dieta pueden responder de forma diferente, dependiendo del metano que produzcan en el intestino" Silver
Tim Spector, experto en microbiota intestinal: "Los bebedores de café tienen un microbioma intestinal más diverso que los no bebedores de café" Silver
Sebastián La Rosa, experto en envejecimiento saludable: "Cuando nos falta magnesio en el cuerpo envejecemos a mayor velocidad" Silver
El secreto para vivir más años de un médico de 102 años "Empecé a comer sardinas cuando tenía seis años, antes incluso de que descubrieran qué eran los ácidos grasos omega-3" Silver
Ángela Quintas, experta en nutrición y microbiota: "Si desayunas fruta, deberías poner bastante jamón en la tostada para evitar picos de glucosa en sangre" Silver
Cómo mejorar el SIBO usando la 'crononutrición', según esta experta en microbiota: "desayunar a las 9 y cenar a las 4 sería lo ideal" Silver
Sandra Moñino, nutricionista especializada en inflamación: ''Una tostada con mantequilla es igual de saludable que una con aceite de oliva virgen extra'' Silver
Francisco Rosero, endocrino: "Tomar pan en el desayuno es muy perjudicial para los que tienen problemas metabólicos" Silver