Nutrición Silver - Trendencias

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Marcos Vázquez, experto en fitness: "La ciencia ha demostrado que cómo envejecemos depende mucho más de lo que hacemos que de nuestros genes"

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José Viña, médico experto en longevidad: "El 40% de las personas mayores de 65 años tiene déficit de proteínas y eso acelera la pérdida de masa muscular, la fragilidad y el envejecimiento"

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Mario Alonso Puig, cirujano: "El cuidado de lo que comemos no solo afecta a nuestra salud física, sino que tiene un impacto directo en nuestro estado de ánimo"

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Marta Marcé, nutricionista y experta en menopausia, advierte sobre la niebla mental: "Apostar por actividades como la lectura o aprender cosas nuevas es pura gasolina cerebral en esta etapa"

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Sento Segarra, farmacéutico: "Hay una bacteria buena que puede cambiar tu intestino, y hasta tu estado de ánimo. Y ya casi el 90% de la población no la tiene"

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José Abellán, cardiólogo: "Si tomas leche solo con un chorrito de café, los beneficios del café se pueden anular hasta en un 95%"

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Valter Longo, experto en longevidad: “Los carbohidratos complejos son digeridos lentamente, lo que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre y reduce la inflamación”

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Alexandre Olmos, médico internista, advierte sobre el color de tu lengua: "Si tiene un color rojo muy intenso puede deberse a una deficiencia de hierro o problemas hepáticos"

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Sandra Moñino, nutricionista: "Para nuestra microbiota, la patata y el boniato son perfectos cuando los cocinamos y los dejamos enfriar 12 horas"

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Blake Dirks, experto en microbiota: “ Las personas que siguen la misma dieta pueden responder de forma diferente, dependiendo del metano que produzcan en el intestino"

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Tim Spector, experto en microbiota intestinal: "Los bebedores de café tienen un microbioma intestinal más diverso que los no bebedores de café"

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Sebastián La Rosa, experto en envejecimiento saludable: "Cuando nos falta magnesio en el cuerpo envejecemos a mayor velocidad"

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El secreto para vivir más años de un médico de 102 años "Empecé a comer sardinas cuando tenía seis años, antes incluso de que descubrieran qué eran los ácidos grasos omega-3"

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Ángela Quintas, experta en nutrición y microbiota: "Si desayunas fruta, deberías poner bastante jamón en la tostada para evitar picos de glucosa en sangre"

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Cómo mejorar el SIBO usando la 'crononutrición', según esta experta en microbiota: "desayunar a las 9 y cenar a las 4 sería lo ideal"

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Sandra Moñino, nutricionista especializada en inflamación: ''Una tostada con mantequilla es igual de saludable que una con aceite de oliva virgen extra''

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Francisco Rosero, endocrino: "Tomar pan en el desayuno es muy perjudicial para los que tienen problemas metabólicos"

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Este reconocido nutricionista deportivo explica por qué es mucho más difícil para las mujeres adelgazar entre los 45 y los 50 años: “es cuando empieza la perimenopausia y la menopausia”

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Marta León, experta en salud de la microbiota: "Beber mucha agua mientras se come puede frenar la digestión"

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Carolina Herrera, a sus 86 años: “Para desayunar me gusta tomar yogur griego sin azúcar acompañado de frutas frescas como fresas, arándanos o plátano”

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