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30 ideas de cenas ligeras para las que quieren ponerse a dieta y no cocinar demasiado

30 ideas de cenas ligeras para las que quieren ponerse a dieta y no cocinar demasiado
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Sabemos lo que es. Llega el final de un día duro y rabias de hambre, pero lo que menos te apetece es ponerte a cocinar para la cena.

Y además estás a dieta y no puedes ni pensar en qué vas hacer de cena para evitar comerte esa pizza que tanto te está llamando.

Tanto si estás a dieta como pensando en comenzar una, o simplemente quieres seguir una alimentación saludable, hemos preparado 31 ideas para que la cena no sea complicada, no tengas apenas que cocinar y puedas disfrutar comiendo.

Tres recetas de cremas fáciles y rápidas

Una batidora y un puñado de ingredientes. Estas cremas ligeras pueden solucionarte más de una cena. Puedes tenerlas preparadas en la nevera de antemano si lo que te va es el batch cooking, o hacerlas en apenas 5 minutos, porque solo necesitas una buena batidora de mano para que quede una crema fina y con buena textura.

Philips HR2650/90 - Batidora de mano

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Cecotec Batidora de Mano PowerGear 1500 XL Pro de 1500 W, Pie Extralargo, Cuchillas de Titanio, Engranaje de Metal y 21 Velocidades + Turbo. Incluye Accesorios.

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Para completar la cena, puedes añadir una proteína en formato de topping, como un huevo cocido y picado, unos taquitos de jamón, unos dados de queso de burgos o un poco de pechuga de pollo salteada o al vapor.

Gazpacho De Remolacha

Recetas en el microondas o en el horno con las que evitar cocinar

Otra opción para ahorrar tiempo en la cocina, evitar las sartenes y reducir las grasas, es cocinar en el microondas. Hay muchas más opciones de las que imaginas, y no necesitas para la mayoría más de 10 minutos. Lo mismo ocurre con el horno, que reduce la cantidad de grasa y no necesitas estar pendiente de su cocinado.

Existen estuches de vapor, como los de Lekué, que son una auténtica gozada y a los que sacarás muchísimo partido. Puedes encontrarlo en un formato más pequeño (para 1 ó 2 personas) o en tamaño XL con el que cocinarás para toda la familia.

Lékué - Estuche de vapor, 1-2 personas, color rojo

Lékué - Estuche de vapor, 1-2 personas, color rojo

Lékué - Estuche hondo XL para el microondas, capacidad de 1000 ml, para 3-4 personas, color verde

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Rodajas De Merluza Al Microondas
Pechugas De Pollo Con Limon Y Hierbas Aromaticas
Conejo Asado Con Setas Varias
  • Conejo asado con setas. Esta proteína magra es una elección genial si buscas reducir las calorías de tu dieta. Apenas tiene grasa y tiene un sabor increíble.
  • Salmón en papillote. Puedes hacerlo en el horno, como en esta receta, o en el microondas con uno de los estuches de Lekué, como en esta otra receta. En ambas el resultado es delicioso.

Las recetas de ensaladas más fáciles con las que solucionar la cena

La ensalada no es una opción aburrida a menos que tires de la clásica lechuga y tomate. Estas opciones pueden ser una perfecta cena completísima, y muy ligera. Sírvelas en unos bowls bonitos para que te entre por los ojos y no te parezca "una ensalada más".

vancasso Serie Macaron Tazón Grande 2 Piezas 1200ML Estilo Japonés Cuenco para Sopa, Frutas, Ensalada, Ramen Bowl Porcelana Patrón de Grabado Externo

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BIOZOYG 4 Piezas Cuenco de bambú de Primera Calidad Negro Antracita a 450 ml I vajillade bambú Cuenco de Cereales Cuenco de Fruta Cuenco de Madera Cuenco de la Ensalada

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Ensalada De Alubias Verdinas Con Sardinas
Ensalada De Arroz Con Pollo Asado Esparragos Y Maiz
  • Ensalada Waldorf. Esta receta es la mejor forma de que te reconcilies con una denostada verdura: el apio.
Tacos De Lechuga Con Ensalada Cremosa De Pollo Y Yogur

Cinco recetas con huevo para una cena ligera

El huevo tiene una versatilidad maravillosa. Podemos comerlo frito, a la plancha, cocido, escalfado, en tortilla, al horno… Siempre será un complemento ideal de una dieta saludable y puede ser una opción perfecta si buscamos una cena ligera, rápida y sin esfuerzo.

En el de las tortillas solo necesitaremos una sartén o incluso el microondas si usamos un estuche especial, y en los tres últimos platos un horno. Para las frittatas es importante que la sartén que usemos sea apta tanto para nuestra vitrocerámica, inducción o gas, como para el horno. Evita los mangos de plástico o madera y apuesta por una sartén de hierro fundido, por ejemplo. Una inversión que te durará toda la vida.

Lékué - Recipiente para cocinar tortillas francesas en microondas, color rojo

Lékué - Recipiente para cocinar tortillas francesas en microondas, color rojo

Navaris Sartén de Hierro Fundido - Cast Iron Skillet curado y con Dos Mangos - Sartén de Hierro Mineral para inducción Horno Plancha Gas - 30 CM

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Tortilla A Las Finas Hierbas Con Aguacate Tomate Y Berros
Frittata Mediterranea Con Quinoa Ricotta Y Pesto
Huevos Al Horno Con Calabacin

Dos recetas frías (y sanas) para evitar encender los fogones

Recetas con verduras ideales para cenar

Para esta receta es ideal que te hagas con uno de estos espiralizadores que puedes encontrar en Amazon y que te harán la vida más fácil con este tipo de elaboraciones. La idea es que las verduras sustituyan la pasta que emplearíamos en este tipo de elaboraciones, ya sea en platos fríos como en calientes. Esta opción es mucho más sana y contiene muchas menos calorías.

Sedhoom Cortador de Verdura 4 en 1 Rallador de Verduras Calabacin Pasta Espiralizador Vegetal Veggetti Slicer, Espaguetis de Calabacin, Cortador Espiral Manual

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Wok De Fideos De Calabacin Con Verduras
Falsos Pappardelle De Calabacin Con Tomatitos Salteados Y Queso De Cabra

Si lo que buscas es algo diferente en una cena y en la que la verdura sea el ingrediente principal, puedes preparar por una de estas tres opciones.

Tostadas De Boniato
  • Tostadas de boniato. La mayor dificultad es asar el boniato, y lo único que tienes que hacer es cortar rebanadas y meterlas en el horno en una fuente. El resto es coser y cantar. Puedes usarlas como si fueran pan, y poner encima lo que más te apetezca.
  • Judías verdes asadas al balsámico. Son ideales como guarnición de un asado, por ejemplo, o de un pescado al horno. Pero además estas judías verdes resultan perfectas para una cena ligera si las acompañamos de un huevo poché, que podemos hacer en el microondas de forma sencillísima.
Lékué Escalfador De Huevos, Silicona Platino, Rojo, 2

Lékué Escalfador De Huevos, Silicona Platino, Rojo, 2

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.

Fotos | Directo al Paladar, Vitónica

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