Sabemos que dar con una piña dulce que cumpla todas nuestras expectativas en cuanto a sabor no es una tarea fácil. Seguro que te ha pasado alguna que otra vez que has metido esta fruta en tu carrito de la compra y a la hora de probar dicha pieza estaba demasiado ácida o incluso insípida. Pues para que esto no te vuelva a ocurrir solo debes tomar nota de estos sencillos consejos que podrás poner en práctica cuando quieras, llevándote así solo las mejores piezas, jugosas y llenas de sabor.
Mirar la corteza
Este paso es clave para dar con una buena piña. Debemos escoger siempre aquella con una piel de color amarillo dorado, ya que esto nos indicará que la fruta está madura. En el caso de que esté muy verde, es normal que su sabor sea mucho más ácido, pero si tiene la piel muy oscura podría indicarnos que está demasiado madura.
Huele la base de la fruta
Puede parecer algo extraño, pero es muy efectivo. Cuando una piña está dulce y madura suele desprender un aroma dulce y agradable en la base. En el caso de que no huela o el olor sean un tanto fermentado, es mejor evitar comprar esa pieza fruta.
Prueba las hojas de la corona
Para este paso solo necesitaremos sacar una hoja del centro de la corona, lo que sería la parte superior de la piña. Si se desprende con facilidad es una clara señal de que se trata de una piña dulce.

Peso
Si hay varias piñas del mismo tamaño, siempre es mejor decantarse por aquellas que pesan más. Y es que, esto nos indicaría que son más jugosas y por lo general más dulces que aquellas que tienen más o menos las mismas dimensiones y pesan menos.
Presiona la cáscara
Por último, puedes optar por presionar la cáscara de la piña. Aquí lo ideal es que esté ligeramente blanda, puesto que nos indicará que esta pieza ya está madura y lista para comer. En el caso de que esté muy blanda nos estaría indicando que esa piña está demasiado madura. Si por el contrario la piel está muy dura, sería que se trata de una pieza que aún está verde.
Fotos | Any Lane en Pexels, Nadin Sh en Pexels
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