Esta verdura tiene casi tanto potasio como el plátano y ayuda a reducir la hinchazón

Un alimento cargado de beneficios para tu cuerpo que es un plus en tu dieta

Pexels Barbara Medic 154215933 28376682
Sin comentarios Facebook Twitter Flipboard E-mail

No es casualidad que ensalcemos los alimentos ricos en potasio. Y es que este nutriente es uno de los encargados de normalizar el balance de agua en nuestro organismo y participar en la contracción y relajación de nuestros músculos. Pensar en platos de nuestra dieta que sean ricos en potasio es pensar inmediatamente en el plátano, pero no debemos olvidarnos de que existen otras alternativas que presentan altos niveles de este componente, un claro ejemplo es la remolacha.

Según los datos recogidos por la Fundación Española de Nutrición, el plátano presenta 350 mg de potasio por cada 100 g, algo que si lo comparamos con el contenido en potasio de la remolacha, que es de 300 mg de potasio por cada 100 g, también nos deja muy sorprendidas, puesto que podemos ver que se trata de un porcentaje especialmente alto.

Más allá de su contenido en potasio, esta verdura destaca por su alto porcentaje en nitratos que, según explican desde Vitónica, son los responsable de reducir grandemente la presión arterial en aquellos que padecen hipertensión. Además, los nitratos que contiene aumentan la disposición de óxido nítrico que es el encargado de mejorar la dilatación vascular, proteger vasos sanguíneos y otros factores que nos ayudan a reducir el riesgo cardiovascular.

Pexels Myfoodie 2611818

Pero eso no es todo, la remolacha también destaca por ser una buena fuente de fibra, por lo que cuenta con efectos beneficiosos para la salud digestiva, ayudándonos a evitar la sensación de hinchazón. Sin duda todo un must a la hora de añadirla a nuestra dieta, porque gracias a la fibra nos da esa sensación de saciedad, lo cual nos evita caer en el picoteo entre horas y a la par nos ayuda a cuidar nuestro cuerpo por dentro.

Seguramente estés pensando en cómo añadir esta hortaliza a tus comidas de forma sencilla y práctica. Pues un clásico es incluirla en tus ensaladas, pero también puedes optar por cremas calientes, ideales para hacer frente a esta temporada de frío, así como sopas frías, al estilo de un gazpacho pero con la remolacha como protagonista, perfectas para los meses de verano.

Fotos | Barbara Medic en Pexels,  Anna Tukhfatullina Food Photographer/Stylist en Pexels

En Trendencias | Los 32 alimentos con más proteínas: consejos y recomendaciones

En Trendencias | Gafas graduadas que son tendencia en 2025: los modelos retro marcan la pauta.

Inicio