El orégano es un imprescindible en mis recetas. Siempre lo añado a mis tostadas de tomate y aceite por las mañanas, además de a ensaladas o platos más elaborados. Me he declarado fan ya en varias ocasiones de su sabor que me traslada directa a un rinconcito de Italia, pero además de ese viaje culinario, esta esta hierba despunta por sus beneficios para la salud, destacando sus propiedades antiiflamatorias que pueden ayudarnos a proteger nuestros huesos y articulaciones.
Desde Vitónica han destacado el papel de esta especia a la hora de hacer frente a la rigidez, la pérdida de movimiento y el dolor de nuestros huesos, lo cual convertiría al orégano como un gran aliado para paliar los efectos de la artrósis. Pero eso no es todo, también nos ayudaría a crear colágeno gracias a su capacidad antimicrobiana y la presencia de polifenoles, según indica un estudio científico. Sin duda una gran noticia para nuestra piel, pero también nuestras articulaciones.
Los expertos de Vitónica ya han hablado de la artrosis, culpable del desgaste y envejecimiento de las articulaciones. Una dolencia que, aunque puede presentarse por igual en ambos sexos, las mujeres pueden experimentarla de forma más temprana en torno a los 45 años, mientras que los hombres sería alrededor de los 60. Nuestra dieta puede convertirse en una gran aliada para paliar sus síntomas, donde destacarán los alimentos antiinflamatorios, por supuesto, haciendo mención especial al orégano.

Por si fuera poco, sus beneficios nos acaban ahí. Un estudio científico, también ha observado el impacto positivo del orégano en la reducción de la presión arterial cuando lo incorporamos de forma regular en nuestra dieta. Así que ya sabes, ya sea en su versión de hojas secas o frescas, además de darle ese toque mediterráneo a tus platos también los estarás enriqueciendo.
Aunque puede que pienses que pocas alternativas hay más allá de añadir orégano a las pizzas o la pasta para hacerle un hueco en tu dieta a esta especia, lo cierto es que hay un sinfín de posibilidades. Entre las recetas que lo incluyo están las patatas a la griega, el pan casero mediterráneo de sésamo y orégano, los tomates cherrys asados con toque de orégano o el pan de ajo y queso gratinado con orégano. ¡Toma nota de ellas!
Foto | Ella Olsson en Pexels, Photo By: Kaboompics.com en Pexels
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