Cuatro recetas de emergencia sin luz ni gas para estar preparado y comer rico en caso de apagón

Mientras vamos poco a poco recuperando la normalidad tras el apagón masivo del pasado lunes al mediodía, tenemos clara una cosa: queremos tener algunas ideas a mano para hacer una receta un poco decente si esto vuelve a suceder en algún momento. Y es que la mayoría de la comida de la nevera, tras más de cuatro horas sin electricidad, nos tocaba tirarla por precaución para nuestra salud.

Para salir del paso si esto vuelve a sucederte, puedes optar por recetas fáciles donde, por supuesto, no necesitarás encender ningún fuego o utilizar el microondas. Aquí te dejamos algunas propuestas un poco más originales para que no te limites a comer un par de latas de atún y no te quedes sin ideas en caso de un próximo apagón.

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Ensalada fría de garbanzos

• Garbanzos cocidos en conserva
• Atún en lata
• Tomates cherry o deshidratados
• Aceitunas negras
• Aceite de oliva
• Sal
• Orégano

Las conservas son cruciales en momentos como estos. Por ello hemos querido decantarnos por una opción sencilla y el clave healthy donde las legumbres son las protagonistas. Solo necesitas juntar estos ingredientes en un bol y aderezar al gusto. ¡Ya tienes lista tu comida!

Tostada de anchoas y tomate

• Pan de hogaza
• Una lata de anchoas
• Medio tomate
• Medio limón
• Aceite
• Sal

Especialmente fácil de hacer. Solo hace falta un poco de pan, unas rodajas de tomate y abrir una lata de anchoas que puedes colocar sobre la tostada. Luego puedes darle el toque a este sencillo plato exprimiendo medio limón y añadiendo un chorro de aceite y un poco de sal.

Rollitos de jamón con espárragos

• Jamón serrano
• Esparragos de bote
• Mayonesa

Súper express para salvarte una comida o cena en caso de apagón. Para ello solo tienes que enrollar unas lonchas de jamón serrano sobre los espárragos y poner una base de mayonesa. Así de sencillo.

Fajitas de atún

• Tortitas de maíz
• Una lata de atún
• Maíz en lata
• Media cebolla
• Un aguacate
• Pimienta
• Mostaza
• Mayonesa

Empezamos picando media cebolla y la añadimos a un bol junto a una lata de atún, otra de maíz dulce y el aguacate. Lo mezclamos con mayonesa, un poco de mostaza y pimienta. A continuación, añadimos el contenido sobre una tortita de maíz  y ya está listo para comer.

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