11 recetas de tupper para comer bien en la vuelta a la oficina y la universidad

11 recetas de tupper para comer bien en la vuelta a la oficina y la universidad
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Con el fin del verano encima y los recuerdos de las vacaciones cada vez más lejanos, es el momento de volver a la oficina, las clases y el trabajo y comenzar a comer fuera de casa de nuevo. Una forma económica de hacerlo es llevar un tupper que podemos o no recalentar allí, y con el que nos ahorramos el dinero que tendríamos que gastar en un restaurante.

Lo bueno de la comida en tupper es que puedes tenerla preparada con antelación usando la técnica del batch cooking, y pueden ser recetas muy saludables. Si te haces además con los tuppers adecuados podrás llevar en un mismo espacio la guarnición y un plato principal, por ejemplo. Este de cristal tiene tres compartimentos y cuesta 9,99 euros en Amazon.

Delgeo Recipientes de Cristal para Alimentos con 3 Compartimentos y Cubiertos | 1050ml X 3 | 97% Embalaje de plástico eliminado | Envases Cristal Alimentos | (Verde)

Delgeo Recipientes de Cristal para Alimentos con 3 Compartimentos y Cubiertos | 1050ml X 3 | 97% Embalaje de plástico eliminado | Envases Cristal Alimentos | (Verde)

Otra buena opción es hacerte con un tupper que apila dos espacios independientes y que permiten calentar uno sí y uno no. Así nos podremos llevar una ensalada de primero y un arroz con pollo de segundo, por ejemplo. En Lekué tienen este modelo por 19,96 euros y este otro cuesta 19,99 euros en Amazon.

Lékué Lunch Box, Sin Cubiertos,Recipiente ,Verde, 1000 ml

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Navaris Recipiente hermético tipo bento - Fiambrera con 2 compartimentos cubiertos y tapa de bambú - Lunch box para llevar comida almuerzo - Negro

Navaris Recipiente hermético tipo bento - Fiambrera con 2 compartimentos cubiertos y tapa de bambú - Lunch box para llevar comida almuerzo - Negro

Y ahora que sabemos cómo llevarlo, vamos a repasar 11 recetas de tupper para comer bien fuera de casa, empezando por esta ensalada multicolor con salmón salteado.

Ensalada Multicolor Con Salmon Salteado

Ingredientes

Para 2 personas
  • Salmón fresco 300
  • Limón 1
  • tomate maduro grande 1
  • Cebolleta 1/2 unidad
  • Cogollo de lechuga 1
  • Pepinillos en vinagre 40 g
  • Sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida

Cómo hacer ensalada multicolor con salmón salteado

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 15 m
  • Elaboración 15 m

Llevar una ensalada vertical al trabajo o la universidad es una opción práctica y deliciosa, y un buen ejemplo de ello es esta ensalada con salmón salteado que nos proponen en Directo al Paladar y que puede ser un plato único y ligero para el día a día.

Ensalada de garbanzos con tomates y ventresca de atún

Garbanzos Con Tomates Y Ventresca De Atun

Siguiendo con las ensaladas podemos apostar por una con legumbres, como esta de garbanzos con tomates y ventresca de atún que es refrescante y tremendamente fácil. No tendrás ni que encender el fuego para hacerla.

Ensalada al estilo asiático de quinoa y gambas

Ensalada Al Estilo Asiatico De Quinoa Y Gambas

La quinoa aguanta fenomenal en la nevera y podemos preparar multitud de platos con ella, como las ensaladas. Esta con estilo asiático y gambas, es una opción ligera con mucho sabor y perfecta para no aburrirnos con las ensaladas.

Burritos vegetarianos de alubias negras con arroz integral

Burritos Vegetarianos De Alubias Negras Con Arroz Integral

Según nos explican en Vitónica, esta receta de aprovechamiento es una comida completa muy saludable, sobre todo si el arroz y las tortillas de trigo las elegimos integrales. Puede calentarse unos segundos en el microondas o comerse frío, cómo prefieras.

Salteado de pollo con verduras al limón

Salteado De Pollo Con Verduras Al Limon

Un salteado de verduras con una proteína (que puede ser tofu, un pescado, ternera o un ave como en este caso), te solucionará mucho la vida porque puedes hacerlo con las verduras y hortalizas de temporada. En este caso es con calabacín, cebolla y pimientos, pero puedes hacer con brócoli, berenjena, zanahorias… con lo que te apetezca más.

Tajine de verduras al ras el hanout con cuscús

Tajine De Verduras Al Ras El Hanout Con Cuscus

Un plato completo y cargado de sabor, así es este tajine de verduras de estilo marroquí que podemos hacer en 30 minutos. Aguanta bien en la nevera, así que puede formar parte de nuestro batch cooking sin ningún problema.

Sartén de brócoli con especias y coco

Sarten De Brocoli Con Especias Y Coco

Otro plato rápido de preparar, sano y con muchos nutrientes es este salteado vegano de brócoli con especias y coco. Si no queremos renunciar a la proteína con esta receta de inspiración India, podemos usarla como guarnición de un pescado a la plancha, por ejemplo.

Garbanzos con calamares en 20 minutos

Garbanzos Con Calamares En 20 Minutos

Acompañado por una ensalada, este guiso de garbanzos con calamares es sano y una comida completa que podemos tener lista en 20 minutos. El truco es aprovechar los garbanzos en conserva que vienen ya cocidos, pero sin renunciar a un plato de cuchara delicioso.

Estofado de ternera al vino tinto

Estofado De Ternera Al Vino Tinto

Los estofados son una opción perfecta para llevarnos a la oficina, porque se hacen prácticamente solos y mejoran cuando pasan un par de días en la nevera. En esta receta usa una olla de cocción lenta como esta, que resulta ideal por su comodidad y que son una inversión más que recomendable.

Pollo al estilo mediterráneo con aceitunas y alcaparras

Pollo Al Estilo Mediterraneo Con Aceitunas Y Alcaparras

Los guisos con proteínas y verduras son perfectos para llevar en el tupper a cualquier lado, porque solo necesitan un par de minutos en el microondas y no pierden nada de sabor ni textura. Este pollo al estilo mediterráneo es un plato completo si lo acompañamos con un poco de cuscús o bulgur, por ejemplo. También podemos hacer algo como un pollo al curry, que se conserva genial y es muy fácil hacerlo en casa.

Tacos de merluza con tomate

Tacos De Merluza Con Tomate

Si vamos a optar por las salsas en nuestros platos, lo mejor es hacerlas con mucha verdura, como en esta receta de merluza. Lo ideal es hacer la salsa de tomate en casa y acompañar el plato de unas verduras asadas por ejemplo, que pueden formar parte de nuestro batch cooking semanal.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.

Fotos | Directo al Paladar, Vitónica, Ello en Unsplash

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