La comida libanesa es mi favorita y esta es mi selección de restaurantes en Madrid que de verdad elevan esta cocina Gourmet
Conchita, abuela cocinera, y su receta de tarta de queso fácil: “Un postre delicioso, barato y rápido. Sin horno” Gourmet
Los cocineros andaluces lo tienen claro: "Para que el gazpacho tenga más sabor, hay que macerar el tomate antes de triturarlo" Gourmet
El chef Jordi Roca lo tiene claro: "La mejor ensaladilla rusa no se hace con mayonesa, sino con una salsa de leche, zumo de naranja, coñac, tabasco y pimentón dulce" Gourmet
Julia, abuela cocinera, sobre su receta de tortilla de patatas: “La cebolla, la pelo y le quito la cáscara fea y la pongo debajo del grifo” Gourmet
Ramón Freixa, chef, sobre el mejor guiso de ternera: “A mitad de cocción añadimos los champiñones botón” Gourmet
Ensaladilla rusa con menos calorías y más sabor: este es el ingrediente que tienes que cambiar Gourmet
Conchita, abuela cocinera, confiesa su mejor receta de croquetas: "Son 3 cucharadas de harina por media de leche" Gourmet
Sobre si hay o no que lavar el arroz antes de cocinarlo, los chefs coinciden: “Mejora la hidratación del grano” Gourmet
Paco Roncero, chef Michelin: “La miel de aceite de oliva se hace en menos de media hora y con cera de abeja” Gourmet
Dieta antiinflamatoria: qué alimentos elegir y cuáles evitar para sentirte ligera y olvidarte de la hinchazón Salud
La vida y arte de Frida Kahlo se convierte en comida Michelín: el menú más artístico y mexicano de todo Londres Gourmet
Cena de chef con un bote de garbanzos y marisco: la receta más completa y sin esfuerzo de José Andrés Gourmet
La tortilla de patatas perfecta, según el chef Carlos Gómez: "Si tiene esta cantidad de huevo, queda más cremosa y menos mazacote" Gourmet
Sergio Ramos, sobre comer en McDonalds: “Una vez al mes se come y no pasa nada porque ya llevas 29 días cuidándote” Gourmet
Cuando llegó a España, dormía en una parada de autobús, ahora es el chef que reinventa la forma de comer pescado en nuestro país Gourmet