Rodri, capitán de la Selección española: "El sushi es mi comida favorita, pero no suelo comer mucho"

Cuando pensamos en la alimentación de un futbolista de élite, es fácil imaginar que cada plato responde a una estrategia nutricional medida. Sin embargo, Rodri Hernández reconoce que, aunque cuida su alimentación, tampoco es "muy meticuloso con la comida" ni "obsesivo". Y hay un plato al que recurre cuando quiere darse un capricho, porque es su comida favorita: el sushi.

El capitán de la selección española, de 30 años, ha contado que aunque de pequeño no le prestaba demasiada atención a este plato japonés, y recuerda que incluso llegó a probarlo sin que le gustara especialmente, con el tiempo su percepción cambió.

"Cuando me he hecho mayor la verdad que, de la mejor calidad, el sushi es espectacular", afirma el nuevo jugador del Barça. Eso sí, que sea uno de sus platos preferidos no significa que forme parte habitual de su alimentación. Rodri explica que no suele comer sushi con frecuencia y que prefiere reservarlo para esos momentos en los que quiere disfrutar de una comida especial.

"Cuando me quiero pegar un capricho pues voy a un restaurante sushi", explicaba en una netrevista con GQ. Aunque su filosofía pasa por mantener una alimentación variada, reconoce que debe cuidar lo que come por su profesión.

Los makis son sus favoritos y le tiene respeto al wasabi

Dentro de una carta de sushi, el futbolista tiene claro qué pediría primero: los makis. Una elección que comparte con muchos aficionados a la gastronomía japonesa.

Uno de los acompañamientos más reconocibles de cualquier restaurante japonés es el wasabi, con el que Rodri reconoce haber cometido en alguna ocasión el error que muchos principiantes experimentan: pasarse con la cantidad.

"El wasabi no es una cosa que te explican nunca pero, en teoría, es para desinfectar un poco el pescado". El futbolista cuenta que él lo incorpora junto a la soja, aunque en cantidades muy pequeñas. Sobre todo, después de haber comprobado en primera persona qué ocurre cuando se añade demasiado... Desde entonces, ha aprendido a utilizarlo con más prudencia.

"Alguna vez he cometido el error que ha cometido todo el mundo, echarle mucho y que no se pueda ni tomar la soja, pero sí intento ponerle un poquito para lo que dicen más que para el sabor".

Así que, cuando Rodri quiere darse un capricho gastronómico, parece tener bastante claro el menú: sushi de buena calidad, unos cuantos makis y una cantidad de wasabi prudente. Una elección que forma parte de una filosofía que mezcla comer variado, cuidar la alimentación y dejar también espacio para disfrutar.

Foto de portada | Fadya Azhary y rodrihwenandezbr

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