Nacho Viñau
EditorMantener una rutina saludable puede marcar una diferencia importante tanto en cómo nos sentimos como en nuestra condición física. Dormir mejor, tener más energía o afrontar el día con mayor capacidad física y mental son algunos de los beneficios asociados a cuidar la alimentación y mantenerse activo.
Y el cambio puede ser especialmente visible cuando se es constante y estos hábitos se mantienen en el tiempo, como demuestra el caso de Marcos Martínez, conocido como Grison. El colaborador de 'La Revuelta' se sometió al reto deportivo de 'Men’s Health' y consiguió una transformación física considerable. “En dos meses perdí 10 kilos”, explicaba, poniendo cifras a un proceso que fue mucho más allá de una simple pérdida de peso.
Perder kilos es cuestión de constancia
@grisonbeatbox
Perder diez kilos en dos meses suena a promesa de dieta milagro, y eso casi siempre significa que alguien se ha saltado algo por el camino, con el consiguiente efecto rebote. Pero cuando el cambio viene con un plan pautado, menús cerrados y una rutina de entrenamiento supervisada, la cosa cambia bastante. Tal y como nos contaban nuestros compañeros de Vitónica, perdió diez kilos, ganó algo de masa muscular y se dejó ocho centímetros de perímetro abdominal. "Empecé el reto con 87 y ayer me pesé y estaba en 77", contaba entonces Grison.
En el proceso le acompañaron dos profesionales, Roberto Oliver, nutricionista clínico y deportivo, y Aarón Santos, director técnico del reto y experto en fitness. Para desayunar, Oliver le planteó dos opciones, una dulce y otra salada. La dulce llevaba café con leche, avena endulzada con miel o edulcorante, uno o dos huevos y un puñado pequeño de frutos secos. La salada, combinaba café con leche con una tostada de pan integral con tomate y aguacate, y se le podía sumar pavo, jamón, huevo o atún.
Las dos tienen algo en común: llevan proteína y no se apoyan en harinas refinadas. Es justo lo que echaba en falta la nutricionista Elena Garrido al hablar del desayuno de zumo, tostadas y café, del que decía que no aporta densidad nutricional: "solo estamos teniendo picos de azúcar". Sin proteína, añadía, tampoco hay saciedad y el hambre vuelve pronto.
Una opinión compartida por el médico Manuel Viso, quien en sus redes sociales explica en un vídeo que "si desayunas un café solo con galletas o bollería, tu energía se va a la basura antes de las 11:00 horas". Para este profesional, lo que "muchas veces parece un desayuno inofensivo es, en realidad, una bomba de azúcar con escasa capacidad para mantener la saciedad".
Y precisamente, eso es lo que hace Grison. En el pódcast 'Poco se habla', el colaborador televisivo señalaba que "Lo que no como son grasas saturadas o bollería industrial". Aún así, no renunció del todo al placer, porque el chocolate negro al 80% sigue en su rutina.
Dominadas, pesa rusa y mucha intensidad
En el gimnasio, el plan se apoyó en fuerza y resistencia. Dominadas, snatch con pesa rusa, press de hombro con mancuernas, press Arnold y rutinas de inspiración CrossFit, con ejercicios multiarticulares que gastan mucha energía en poco tiempo.
Según contaba Vitónica al arrancar el reto, Santos partía de una buena base: Grison ya entrenaba por su cuenta con pesos libres. Lo que más le costaba era la parte aeróbica, los movimientos multiarticulares y el tren inferior.
Es un enfoque que encaja con lo que defiende el entrenador personal Raúl Ocaña para quien quiere perder grasa. Recomienda dar prioridad a la fuerza, tres o cuatro veces por semana, con series de entre 8 y 12 repeticiones que cuesten, y dejar el cardio para después. Su idea de fondo es "aplicar intensidad y tirar bien fuerte".
Fotografías | Instagram de Grison
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