Nacho Viñau
EditorCarolina Herrera fundó su casa de moda en 1981, a los 42 años. Desde entonces no ha parado. Y a sus 87, sigue siendo la imagen de una de las firmas de lujo más reconocidas del mundo, con más de cien tiendas en 38 países. El ritmo que lleva no lo aguanta cualquiera. Por eso cuida su alimentación tomando seis comidas al día, y trata de mantenerse físicamente activa.
En una entrevista que concedió a la periodista Adela Micha, Herrera dejó caer una frase que ha dado mucho que hablar: "Caminar es lo único bueno que hay. Durante la caminata de una hora, caminas rápido por un minuto para que el corazón bombee y es fantástico". Simple, directo y, como veremos, bastante bien respaldado por la ciencia.
El secreto está en ese minuto
Lo que describe Carolina Herrera no es otra cosa que un entrenamiento por intervalos aplicado a la caminata. Caminas a tu ritmo habitual durante un rato y, de repente, metes un minuto de paso rápido, antes de volver a la calma. Ese pequeño esfuerzo es suficiente para que el corazón se active de verdad, para que la circulación mejore y para que el cuerpo se ponga a trabajar de otra manera.
Esto tiene mucho más recorrido del que parece. Hace ya varios años, la Fundación Española del Corazón advirtió de que caminar al menos 30 minutos al día a paso rápido y durante cinco días a la semana podía reducir el riesgo cardiovascular hasta un 11%. Y estudios citados por la British Journal of Sports Medicine vinculan directamente el paso rápido con una reducción de hasta el 24% en el riesgo de mortalidad, comparado con quienes andan despacio.
Incluso hay una tendencia que llegó desde Japón y que funciona exactamente con esta lógica: alternar tramos de marcha suave con tramos de paso intenso, en sesiones de 30 minutos, cuatro días a la semana. Carolina Herrera llegó a la misma conclusión décadas antes, y a su manera.
Un paseo con clase, sin tenis
Lo que también llamó la atención de aquella entrevista es que la diseñadora reconoció que ella no sale a caminar con zapatillas deportivas. "Yo no camino con tenis, sino con zapatos sin tacón. Se ve uno como raro, como esa gente que va al gimnasio y se pone los pants y de repente se los ponen para salir. ¡Se ven horribles! Todo tiene su momento", explicó.
Quizás no sea el consejo más conveniente para los pies, pero el fondo del mensaje es claro: el ejercicio no tiene por qué implicar un cambio de imagen radical ni ropa especial. Lo importante es salir. Y mantener el hábito. Ella misma ha reconocido en otras ocasiones que su rutina diaria también incluye subir las escaleras de casa y moverse siempre que puede.
Lo que dice la ciencia sobre caminar con algo de intensidad
Los expertos llevan tiempo intentando afinar el mensaje. Durante años nos dijeron que había que llegar a los 10.000 pasos diarios. Luego empezaron a matizar que los pasos importan menos que cómo se dan. Ahora el consenso apunta a que lo realmente decisivo es añadir algo de intensidad al paseo: caminar con intención, no de paseo turístico.
El médico David Carrizo, especialista en medicina familiar y experto en nutrición, lo explica así: "Caminar está bien, pero si lo haces a un ritmo de paseo tranquilo, los beneficios van a ser más bien limitados. Tenemos que caminar como si llegáramos tarde a algún sitio. Ese ritmo en el que hablar te cuesta un poco, pero aún no puedes mantener una conversación".
Y aquí es donde la propuesta de Carolina Herrera encaja perfectamente. Esos pasos rápidos dentro de la caminata es exactamente la dosis de intensidad necesaria para que el ejercicio deje de ser un simple paseo y se convierta en algo con impacto real sobre el organismo.
Un ejercicio para toda la vida
Uno de los argumentos más repetidos por la diseñadora cuando habla de caminar es su accesibilidad. Lo ve como la única actividad que sirve igual para hombres que para mujeres, y que no exige una condición física mínima para empezar. Cualquiera puede salir a caminar, independientemente de la edad o del estado de forma en que se encuentre. Eso lo convierte en un punto de partida sin excusas para tener una vida saludable y disfrutar de los beneficios que nos aporta.
En este sentido, los beneficios de caminar una hora al día son numerosos y bien documentados: mejora la salud cardiovascular, activa la circulación, reduce el riesgo de diabetes y colesterol elevado, y tiene un efecto muy positivo sobre el estado de ánimo. A eso hay que sumar que caminar al aire libre puede ayudar a reducir la ansiedad y el estrés, y que favorece la creatividad.
La clave, como siempre, está en la constancia. Carolina Herrera lleva décadas aplicando su método. Y con 86 años, sigue en pie, sigue trabajando y sigue caminando.
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