Ni en polvo ni en lonchas: este es el queso de Mercadona que siempre elige un experto dietista

El experto señala las propiedades de este queso italiano que puedes añadir a infinidad de recetas saludables

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Noemí Valle

Editor

Como buena amante del queso, en mi nevera siempre hay unas cuantas opciones de este producto a las que puedo recurrir. Clásicos como el queso en polvo para acompañar las pastas, un rulo de cabra para incluir en las ensaladas y hasta opciones para untar en las tostadas. Aunque si tenemos que hablar de un tipo de queso, Mercadona tiene uno que merece un hueco especial en la balda de nuestra nevera, un gran favorito los expertos.

El queso del que estamos hablando es la ricotta, una opción que el dietista Fran Susín, ha querido destacar de entre la variedad que ofrece Mercadona. Una tarrina de 200g con un precio de 1,80 euros que siempre añade a su carrito de la compra: "si os gusta el queso para untar y queréis una buena opción, echad un vistazo a esta ricotta de Hacendado", insiste.

Desde Vitónica, los expertos han hecho hincapié en el aporte proteico de buena calidad que presentan los quesos, así como el contenido de calcio, potasio y vitamina D, insistiendo en que lo que más varia suele ser las grasas del producto. Además de señalar que, cuanto menor contenido de agua tenga un queso, mayor concentración de grasas, calorías, sodio y demás nutrientes presentará.

@fransusin_

¡Hola chicos! 🌟 Si os gusta el queso para untar y queréis una buena opción, echad un vistazo a este ricotta de Hacendado. Si miramos los ingredientes, solo tiene suero de leche pasteurizada de vaca y cabra, y nata. ¡Nada más! Sin conservantes, estabilizantes ni espesantes. Este ricotta tiene 179 kcal por cada 100g y solo 14g de grasa. Es un muy buen producto, y me lo llevo para casa 🧀🥄 #FranSusin #Nutrición #QuesoRicotta #Mercadona #Salud #Hacendado

♬ sonido original - Fran Susín ®️ DIETISTA

Para saber con más exactitud si estamos delante de un queso saludable o no, nos fijamos en el etiquetado de la ricotta de Mercadona: “si miramos los ingredientes, solo tiene suero de leche pasteurizada de vaca y cabra, y nata. ¡Nada más! Sin conservantes, estabilizantes ni espesantes. Este ricotta tiene 179 kcal por cada 100 g y solo 14 g de grasa. Es un muy buen producto, y me lo llevo para casa”, señala el dietista.

Recetas con la ricotta de Mercadona como protagonista

Este queso de origen italiano combina con infinidad de platos, pero especialmente con la pasta. Nosotras te hacemos una selección de las mejores recetas en clave healthy para que empieces a incluir este alimento en tu menús del día a día: una pasta gratinada con queso ricotta, unas espinacas, limón y tomates cherry, un raviolo de yema, ricotta y trufa, una lasaña con brócoli, nueces y ricotta, unas flores de calabacín rellenas de ricotta y hasta unos rollitos de pollo y jamón serrano con ricotta.

Foto | Mercadona

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