Existen muchas buenas razones para incluir el pescado en tu dieta. Los pescados, al igual que las carnes, son una buena fuente de proteínas de alto valor biológico, pero los pescados tienen menos calorías (especialmente el pescado blanco) y ofrecen grasas insaturadas beneficiosas para el organismo. Por ejemplo, cambiar la carne por el pescado en nuestra dieta, nos permite sumar omega 3, un tipo de grasa con efecto antioxidante y antiinflamatorio que pueden ayudarnos a perder peso.
Además, son fáciles de digerir, están buenísimos y en la cocina nos ofrecen muchas posibilidades. Pero qué complicado es en ocasiones comprarlo. No porque no esté disponible, sino porque por el poco tiempo que tenemos tendemos a ir a supermercados en los que ni la calidad es la mejor. De hecho, el 54% de los españoles va al supermercado una o dos veces por semana según datos de la OCU que ha publicado un reciente informe después de realizar distintas encuestas a sus socios. En él podemos ver además cuáles son los supermercados de España que mejor pescado ofrecen. Y uno de ellos gana por goleada.
El mejor supermercado para comprar pescado en España
Nos vamos hasta la preciosa Galicia, concretamente a la cadena de supermercados Gadis, una empresa nacional con unos 200 establecimientos repartidos entre Galicia y algunas zonas de Castilla y León. El 70% de los asociados a la OCU hacen su compra de pescado en los supermercados Gadis, que además cuenta con las mayores cotas de satisfacción entre los usuarios.
Las cadenas de implantación regional como Gadis, las catalanas Esclat o Bon Preu, HiperUsera en Madrid o BM -nació en el País Vasco pero ha abierto establecimientos en otras provincias españolas-, ocupan los primeros puestos en cuanto a calidad y satisfacción general de los consumidores. Triunfan las cadenas regionales (y Costco) después de valorar 38 súper e hipermercados en función de criterios como la comodidad del establecimiento, la variedad de productos y marcas, la atención del personal, los precios, la calidad de productos frescos o tiempos de espera en caja, entre otros.
Aunque lo cierto es que Gadis se lleva la palma si hablamos de pescado. Dentro de los supermercados mejor valorados para comprar pescado para los usuarios de la OCU, y después de la gran ganadora, encontramos Costco, Esclat, El Corte Inglés, Hipercor, Plusfresc, HiperUsera y BM.
Gastamos más, concretamente 392 euros al mes en el supermercado en 2023, una cifra que supera la de 2022 que fue de 369 euros y hay supermercados que han subido sus precios un 45% en los últimos tres años. Pero ya que nos vamos a gastar más en la cesta de la compra debido a la inflación, vamos a intentar comer productos de calidad. Y para eso lo mejor, según la OCU, es apostar por las cadenas de implantación regional, especialmente si hablamos de pescado.
Fotos | Iñigo De la Maza en Unsplash, Samuel C. en Unsplash
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