Cocinar es algo que estamos haciendo últimamente más de lo normal. El confinamiento está haciendo que hasta los que odian cocinar hayan tenido que ponerse manos a la obra.
Tantas horas en casa nos pone muchas veces en jaque porque los postres, bizcochos o galletas que nos gustaría preparar requieren más ingredientes de los que tenemos en casa.
Por eso hemos recopilado para ti once recetas fáciles de galletas con ingredientes que seguro que tienes en casa: harina o avena, limones, levadura, azúcar, mantequilla, aceite, chocolate… sea como sea tu despensa, podrás hacer una de estas deliciosas galletas.
Galletas de avena, chocolate y plátano
Esta receta no puede ser más sencilla. Solo necesitas tres ingredientes para hacer estas deliciosas galletas que son además saludables. Los plátanos maduros que tienes en el bowl de la fruta, los copos de avena de tus desayunos y un poco de chocolate.
Shortbread cookies
Con mantequilla, harina y azúcar también podemos hacer unas deliciosas galletas, como las de esta receta. Unas pastas originarias de Escocia que surgen en el siglo XII y que siguen siendo tan espectaculares como entonces.
Galletas fáciles de chocolate
Preparar galletas puede ser algo que hagamos en familia, y esta receta en la que nos pringaremos de masa es ideal para que los más pequeños se animen a participar en la cocina. Mantequilla, harina, levadura, azúcar y cacao, son los cinco ingredientes básicos con los que hacer esta increíble (y riquísima) receta.
Cookies sin mantequilla
Si nos hemos quedado sin mantequilla podemos hacer una versión de cookies con aceite de oliva (mejor suave) . Si no tienes pepitas de chocolate, puedes usar chocolate cortado en trocitos, nueces o pasas.
Biscotti crujientes de limón y chocolate
Aunque en la receta se usa hacer fina, puedes usar azúcar normal. Lo mismo ocurre con la leche vegetal, usada para que las galletas sean veganas, pero que puede sustituirse por leche normal.
Galletas de Nutella al microondas
Si tienes nutella en la despensa (como la pecadora que escribe), puedes tener unas galletas hechas en menos de 5 minutos. Fáciles y perfectas para saltarte la dieta.
Galletas fáciles de limón
En solo 20 minutos tendrás unas galletas ideales para acompañar por ejemplo un momento de relax después de comer o una merienda el fin de semana. Es ideal para principiantes, así no hay excusa posible.
Nutellotti
De nuevo la Nutella es ser clave para hacer unas galletas tan ricas como las que ves en la foto. Solo tienen 3 ingredientes, así que no pueden ser más sencillas de hacer. Y si no tienes manga pastelera puedes improvisar una cortando una de las esquinas inferiores de una bolsa de congelar, por ejemplo.
Galletitas de dulce de leche
¿Sabías lo fácil que es hacer dulce de leche en casa? Esta receta usa leche normal para transformarla de una forma casi mágica en unas irresistibles galletas que no dejarán indiferente nada. Necesitas algo más de paciencia, pero el resultado merece mucho la pena, y son ideales si te has quedado sin harina en casa.
Españoletas aragonesas
Estas galletas tradicionales son fáciles (facilísimas) y se hacen con ingredientes que cualquiera tiene en su despensa, aunque no seas un cocinillas. Se conservan fenomenal en un bote de cristal, un tupper o un frasco metálico durante días.
Galletas de avena y yogur sin azúcar
Si buscas una opción más saludable y tienes yogur natural en casa, esta opción es perfecta para ti. Unas galletas sanas, muy fáciles de hacer y que puedes incluir en un desayuno saludable.
Fotos | Directo al paladar, Vitónica
