Para qué engañarnos. Estos días has batido tu récord de tiempo en la cocina y hasta has estrenado algunas sartenes y cacerolas que estabas a punto de poner en Wallapop. Por fin sabes por qué hay cuatro fuegos en la vitro y hasta los has usado a la vez. Por supuesto, llamas a tu madre porque la quieres y te preocupas por ella, pero de paso, siempre preguntas alguna receta fácil. Odias cocinar y ahora no te queda otra. Esperamos que estas recetas ultra fáciles, te ayuden a iniciarte y a superar el confinamiento con un diploma de "aprendiz de cocina".
![Tortilla de patatas sabor trufa](https://i.blogs.es/ba2c09/1366_2000/450_1000.jpeg)
Para empezar te vamos a proponer que con un poco de maña te atrevas con esta receta de Ferrán Adriá: la tortilla de patatas con patatas fritas de bolsa. Hay quién la llama tortilla para vagos, peor no debe preocuparte eso ahora y sí darle el punto justo a tu tortilla.
Una variación más compleja es la Tortilla con sabor a trufa. Quién dice tortilla dice revuelto. Que si odias cocinar no vas a ser ahora el experto en voltear tortillas. Esta receta es una delicatessen muy sencillita y económica (ya que no es necesario que dispongas de trufa). Un detalle: si no eres vegetariano, añade unos taquitos de jamón. También se puede hacer con patatas de bolsa de otros sabores que te gusten. Boletus por ejemplo.
Salchichas al vino o a la cerveza si prefieres. Es una plato fácil y rápido. Te recomendamos salchichas de carnicería, claro. De pavo o de cerdo. Y que las acompañes con arroz blanco. Siempre puedes usar vasitos de arroz precocido de los que se calientan en el microondas.
Parrillada de verduras: el acompañamiento perfecto para unas lonchas de jamón y una cena perfecta. La dificultad de este plato es mínima, pero hay que seguir las instrucciones al pie de la letra para que te salga bien: a fuego lento y con un ojo encima.
Tartaleta con masa de hojaldre queso y tomate. Esto puede hacerlo un niño, así que tú no puedes ser menos.
Pollo asado a las finas hierbas. Se hace con los ojos cerrados. Sólo hay que poner la cama de patatas, untar mantequilla y poner un poco de limón junto a las hierbas provenzales que decidas. Te saldrá ideal si respetas los tiempos. Y la complicación es cero si usas el termostato del horno (que fue un gran invento).
![tartar atún](https://i.blogs.es/b08671/1366_2000-1/450_1000.jpeg)
El reto de hacer algo con pescado
Ni habías soñado con un besugo al horno o una merluza a la vasca. Pero tranquilo, no te vamos a pedir eso. La siguiente propuesta, no puede ser más sencilla. Se trata de hacer tacos de pescado al estilo japonés para comer sushi sin líos en la cocina. Y no tienes ni que hacer el arroz porque puedes tirar de vasitos de arroz precocinado. Ya puestos, te dejamos receta de los de siempre: Tacos clásicos de ternera. Sin ninguna complicación y con su guacamole. Si no tienes cilantro (que son tiempos de pocas cosas en la nevera), sale también muy rico.
Y que no se diga: cuándo quieres haces verdadera magia en la cocina. Y esta receta de salmón con toque especial es muy, muy fácil. Un poco de mayonesa y horno y verás como no tardas nada. Dificultad: ultra fácil, pero resultado: de chef. Y luego tienes esta de salmón al horno que aseguran es la más fácil del mundo.
![Ensalada de frutas y langostinos](https://i.blogs.es/bec3bf/1366_2000/450_1000.jpeg)
Ensaladas con un toque distinto.
También podemos hacer ensaladas, claro, que es lo que hace la gente que odia la cocina. Pero esta de frutas con naranja y langostinos es fresca y excepcional. Y de nuevo otra receta fresca y con fruta, esta ensalada de sandía y queso.
Y como tendrás que tomar legumbres, te proponemos una que puedes hacer con un bote de alubias y berros.
El tartar: qué gran aliado.
El clásico steak tartar de carne tiene su dificultad a la hora de encontrar el punto del picante, necesita carne de muy buena calidad, pero te puedes atrever. Y a eso se le puede llamar cocinar (al fin y al cabo está en las cartas de los mejores restaurantes). Pero tenemos más propuestas para ti. Hazte con un molde y mezcla en capas siguiendo estas recetas y nada puede salir mal: Tartar de aguacate y langostinos, o tartar salmón y aguacate. Este de atún, es un acierto.
Y por último otro de rillette de atún con tomate. Y ya que tienes un molde, este timbal de aguacate y queso te quedará estupendo.
![Sanwich de pera, gorgonzola y bacon](https://i.blogs.es/00ed99/1366_2000-2/450_1000.jpeg)
Sandwiches: para los que ni en sueños cocinan
Si ya has decidido que no te acercarás a la sartén ni con un palo, siempre puedes hacerte con una sandwichera (idealmente de las que no se pegan, como esta de Cecotec en Amazon o en la tienda de de Cecotec) y tirar de sandwiches cada día. Pero vamos a variar y a hacer auténticas delicias sin trabajo apenas. Aquí van las deliciosas recetas de: el sandwich montecristo, el sandwich de atún, el sandwich de pera y gorgonzola y bacon o el de mortadela, queso y cebolla caramelizada. De lunes a viernes, la cena en un momento.
![Tostas aguacate variadas](https://i.blogs.es/5cd887/1366_2000-2/450_1000.jpeg)
Tostas: más fácil imposible con latas y ahumados
Esta tosta caliente y vegetariana de parmesano es uno de nuestros últimos grandes descubrimientos. Siempre sale bien y quién prueba, repite. Es muy fácil y solo se requiere de 3 ingredientes. Queso, mayonesa (de bote) y cebolleta. Y el pan, claro. En 5 minutos tendrás un manjar.
Y tres tostas más con aguacate, ese producto que apasiona a millenials y no tanto. Ideales para un brunch o para una cena: Tosta de aguacate con bacalao y pimientos rojos (solo hay que triturar el aguacate y usar pimientos rojos de lata y unas lonchas de bacalao ahumado), Tosta de aguacate con salmón (sólo hay que machacar aguacate y poner salmón y un chorrito de limón en caso de que no quieras poner huevo duro porque hay que cocerlo y es delicioso. Puedes añadir pipas peladas para darle un toque final). Tosta de aguacate con anchoas y tomatitos.
![Tarta galletas y chocolate](https://i.blogs.es/fc68ae/1366_2000/450_1000.jpeg)
Dulces y tartas: nivel niño pequeño
Ya sabes que siempre puedes pelar un plátano. pero si quieres darle un poco de vidilla a tus postres o a tus tardes de merienda, te proponemos recetas que podría hacer un niño de 7 años: Un falso tiramisú de fresas , tarta fácil de chocolate y café o tarta de galletas María sin horno.
Si acabas haciendo estas 31 recetas, puede que odies cocinar un poco menos o te des cuenta de que cocinar no siempre es complicarse en la cocina y te atrevas con algo más fuerte. Esta cuarentena, quién sabe, puede sacar el chef que llevas dentro sin saberlo.