Marina Peral, cocinera y su truco para una sopa de curry perfecta: “Añade cilantro y un chorrito de limón al servir” Gourmet
Nuria Garrido, cocinera, tiene el truco perfecto para congelar verduras: “Ocupan menos espacio y puedes "romper" sólo la cantidad que necesites” Gourmet
Paula Monreal, cocinera: “Mi truco para espesar más un guiso sin usar harina es triturar unos trozos de patata con ajos y caldo” Gourmet
Brochetas compactas y simétricas en cinco segundos: el truca de la chef Zehie Téllez (MasterChef México) a prueba de torpes en la cocina Gourmet
Alfredo Vozmediano, chef, y su truco para hacer un buen cocido: “Cocina las carnes solas dos horas para que queden más tiernas y vayan dando sabor al caldo” Gourmet
La cena ligera y saludable perfecta para cualquier día de la semana: una pizza proteica y sin harinas con el borde relleno de queso Gourmet
El truco de la chef Paula Casado para transformar una salsa de pasta: “Sin hacer nada distinto, sumas proteína y fibra al plato” Gourmet
Paula Monreal, cocinera: “Con esta receta fácil puedes aprovechar toda la alcachofa, hasta los tallos” Gourmet
José Andrés, chef: “Esta parte de una judía verde es muy fibrosa, así que aunque la estés hirviendo 20 o 30 minutos, va a seguir estando dura” Gourmet
He descubierto cómo hacer una carbonara de huevos fritos y es mi cena favorita: lista en 15 minutos y completamente adictiva Gourmet
La receta de mayonesa de Karlos Arguiñano tiene truco: “Empezamos batiendo suave y quietos, y luego movemos arriba y abajo” Gourmet
Paula Monreal, cocinera: “Hacer la crema perfecta es tan fácil como poner todo en el horno, aliñar rico y hornear 45 minutos” Gourmet
Solo necesitas “tres minutos para tener las mejores alitas del mundo en el horno”, según el chef Dani García Gourmet
La mejor tortilla de la historia del mundo se hace en el microondas, según el chef José Andrés Gourmet
Los pimientos rellenos favoritos de Diana de Gales: una receta fácil para cenar dos o tres veces a la semana Gourmet
Esta receta reconfortante para los días de frío la puedes preparar para la cena y llevar en un tupper a la oficina el día siguiente Gourmet
Así es la receta exprés hawaiana que arrasa cuando bajan las temperaturas y le hace la competencia al ramen Gourmet
Paula Monreal, cocinera, tiene el truco para la sopa perfecta: “Las verduras tienen que sofreír cinco minutos” Gourmet