Los mejores vinos tintos para la cena de Nochebuena si lo que quieres es beber bien

Llega Navidad, y con ella uno de los momentos más delicados del año para quien se encarga de organizar la cena de Nochebuena o la comida del día 25: elegir el vino. No es una decisión cualquiera. Estamos hablando de una noche en la que además de que nos gusta ofrecer lo mejor a los invitados, siempre hay gente dispuesta a opinar, tenga o no tenga conocimientos del tema. 

De hecho, siempre hay un cuñado que se las da de entendido, una tía que solo bebe vino dulce, y ese primo que dice que con cualquier cosa se apaña pero luego es el primero en criticar si la botella no está a la altura. Para estas situaciones, lo mejor es tener una combinación de vinos que cubran todos los frentes: desde los que buscan algo espectacular hasta los que prefieren un tinto fácil de beber.

Por eso, hoy os traemos una selección de siete vinos tintos que no solo están buenos, sino que son apuesta segura para triunfar en la cena de Nochebuena. Desde clásicos de Ribera del Duero hasta hallazgos de otras denominaciones que sorprenderán a los más exigentes. Vinos que maridan con todo, desde el cordero al horno hasta el cochinillo, pasando por los quesos y los platos de carne que nunca faltan en estas fechas. 

Pruno Finca Villacreces (Ribera del Duero)

Empezamos con un clásico que nunca falla. El Pruno de Finca Villacreces es, probablemente, uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de toda España. No lo decimos nosotros, lo dijo Robert Parker, que lo eligió como mejor vino español por menos de 20 euros.

Y es que este tinto de la Milla de Oro de Ribera del Duero que cuesta 12,06 euros tiene todo lo que buscas: color picota intenso, aromas a fruta roja madura con toques de cacao y café con leche, y una boca potente pero suave, con taninos bien integrados.

Es un vino versátil  que funciona tanto con el cordero asado como con embutidos o quesos curados, y que suele gustar porque tiene un sabor amable y envolvente, sin ser empalagoso. 

Pago de Carraovejas (Ribera del Duero)

Desde que lo probé en una boda hace varios años, el Pago de Carraovejas es un clásico para mí. Y la añada de 2022 (39,90 euros en Alcampo) es una apuesta segura si quieres quedar bien con todo el mundo, ya que ha consolidado su prestigio tanto entre aficionados como entre críticos internacionales. 

Este tinto mezcla principalmente Tempranillo (alrededor de 93 %) con Cabernet Sauvignon y Merlot, y suele pasar unos 12 meses en barrica de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad sin perder frescura. Entre sus matices, destacan frutas negras maduras, matices especiados y sutiles toques florales y balsámicos. 

Esta combinación de elementos le permite acompañar una amplia variedad de platos sin perder su personalidad, aunque es especialmente adecuado para platos principales, carnes asadas como cordero o cochinillo, además de quesos.

Tres Picos - Bodegas Borsao (Campo de Borja, Aragón)

 El Tres Picos de Bodegas Borsao es, sin exagerar, uno de los mejores vinos de Garnacha que vas a encontrar en España. Y además, de Campo de Borja, una denominación que tiene viñedos a los pies del Moncayo que producen uvas excepcionales.

Este vino se elabora 100% con Garnacha de viñedos viejos de entre 35 y 60 años situados a 600-700 metros de altitud. Color rojo picota intenso, con una nariz que es pura concentración: fruta roja madura, notas florales, y ese toque de roble francés que le aporta complejidad sin robarle protagonismo a la fruta. En boca es estructurado, carnoso, con sabores a mora, ciruela, cuero y vainilla, y taninos suaves y sedosos.

Robert Parker definió este vino como uno de los mejores Garnachas del mundo en relación calidad-precio por debajo de los 20 euros. Es un tinto que se puede comprar por 14,50 euros en El Corte Inglés y que funciona con casi todo: desde el Ternasco de Aragón hasta carnes rojas, quesos curados, e incluso platos de caza. 

Juan Gil 12 Meses (Jumilla)

El Juan Gil 12 Meses de Jumilla es uno de esos vinos que sorprenden por su calidad y por su precio. Elaborado con Monastrell, este tinto ha sido reconocido con 96 puntos Parker. Es un vino potente, con cuerpo, pero con una jugosidad que lo hace muy agradable.

En nariz encontramos frutas negras maduras, especias dulces y un toque de roble bien integrado. En boca, este tinto de Juan Gil es carnoso, con taninos presentes pero suaves, y con una acidez que le da frescura. Puedes encontrarlo por 12,16 euros en Alcampo, y es ideal para carnes rojas, guisos contundentes y quesos curados.

Blecua, Viñas del Vero (Somontano)

Blecua (81,60 euros en El Corte Inglés), este vino de Viñas del Vero es uno de los vinos tintos más emblemáticos de la Denominación de Origen Somontano. Por ejemplo, el Blecua 2020, es el vino mejor valorado del Somontano en la Guía Peñín 2026. 

Con un color púrpura granate intenso, Blecua se elabora a partir de una mezcla de uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo, y envejece aproximadamente 20 meses en barrica de roble francés, lo que contribuye a su estructura y matices aromáticos. Entre esos matices, combina una fruta madura profunda con aromas torrefactos, eucalipto, regaliz y chocolate, integrados con el aroma de la madera.

Este tinto funciona igual de bien con carnes rojas asadas o guisadas, platos de caza, quesos curados y embutidos, por lo que es un vino versátil para cenas o comidas con un menú amplio.

Ramón Bilbao (Rioja)

Los vinos de esta bodega son otro de esos caldos que son ideales para una cena de Navidad porque gustan a todo el mundo. Y en este caso, os traemos una Edición Limitada de 2021 elaborada con 100% tempranillo Riojano. Con un precio de 14,95 euros en El Corte Inglés, ha sido criado durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Y posteriormente, completan su envejecimiento en un botellero subterráneo donde se afina durante 10 meses más.

En un vino rubí, de alta intensidad, limpio, brillante y con notas de uva negra madura, con aromas de pimienta negra, clavo y chocolate y con recuerdos frutales. En la mesa, es ideal para acompañar ahumados, ternera o quesos blandos. Además, está disponible en botellas de 0,75 cl o de 1,5 litros, un tamaño ideal si en la mesa hay varios bebedores de vino. 

Fotografía de portada | Valeria_aksakova para Freepik

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