Las investigaciones en torno a la mejora de las funciones cognitivas y su vinculación al deterioro por la edad cada vez son más, y más específicas, y es que el cerebro es un órgano tan complejo que cada investigación nueva que conocemos nos sorprende.
Esta vez, ha sido un estudio español el que se ha pronunciado sobre la posibilidad de mejorar las capacidades mentales a través de la alimentación. En esta investigación se plantea la posibilidad de suplementar la dieta de las personas mayores de 65 años con una bebida muy común para todos nosotros, pero agregando una serie de componentes que la hacen especial. Se trata de la leche pero no la de vaca común que usamos a diario, sino que contenga la membrana del glóbulo graso lácteo (MFGM son sus siglas en inglés), que consiste en “una estructura compleja de glicoproteínas, fosfolípidos, esfingolípidos, glicolípidos (cerebrósidos y gangliósidos), colesterol y otros componentes minoritarios”, según el estudio llevado a cabo por el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación y publicado por Journal of Functional Foods.
Concretamente, esta investigación parte de la hipótesis de la MFGM bovina, que sería de una composición similar a la que tiene la leche humana (la cual se utiliza para la nutrición infantil), es el tipo de leche que generaría los beneficios en el sistema cognitivo de las personas.
Sus beneficios a nivel preventivo
El estudio muestra cómo el grupo de personas seleccionado mayores de 65 años que ingirieron durante un tiempo de 14 semanas este tipo de leche mejoraron la capacidad de recordar acontecimientos recientes de su vida y, en consecuencia, beneficiar su memoria episódica; con especial relevancia en las mujeres frente a los hombres.
El estudio clínico que apuntó que esta leche podría ser efectiva en personas adultas, también recoge la posibilidad de poder utilizarla a edades más tempranas, es decir, antes de que se manifiesten los primeros síntomas de pérdida de memoria por deterioro cognitivo puesto que, en el informe, los autores concluyen que “la suplementación nutricional con MFGM podría emplearse para prevenir o ralentizar la progresión del deterioro cognitivo relacionado con la edad”.
Pero, si estás pensando, ¿dónde puedo comprar esta leche? Te adelantamos que, por el momento, no es posible hacernos con ella puesto que se trata de un experimento y un estudio en vías de investigación. No descartamos que un futuro las investigaciones en este campo avancen y podamos incluso llegar a adquirirla pero, por el momento, y tal y como dice la Revista de Neurología, "actualmente, la línea de investigación del grupo se centra en el abordaje de ensayos que permitan dilucidar los mecanismos de acción del MFGM a nivel cognitivo".
Las bondades de la leche materna
Según la Asociación Española de Pediatría, estos son algunos de los beneficios, entre otros muchos, que tiene la leche materna:
- Protegerles de infecciones respiratorias, otitis, gastrointestinales o incluso urinarias.
- Protegerle frente al Síndrome de Muerte Súbita del Lactante.
- Un mejor desarrollo dental.
- Una mejor digestión y la prevención de alergias alimenticias, diabetes, enfermedades celíacas, obesidad, hipertensión o colesterol alto.
- También presenta cierta protección frente a linfomas y otros tipos de cáncer.
Por todos estos motivos la OMS recomienda la lactancia exclusiva durante los primeros seis meses de vida, y a partir de entonces, “los niños deben comenzar a comer alimentos complementarios seguros y adecuados mientras continúan amamantando hasta por dos años o más”. Pero es que, además, añade que “los niños amamantados muestran un mejor desempeño en las pruebas de inteligencia, son menos propensos al sobrepeso o la obesidad y, más tarde en la vida, a padecer diabetes”. Entonces, si es buena en la primera etapa de nuestra vida, tal y como demostraría la reciente investigación, ¿por qué no podría que serlo para la última?
Fotos | Charlotte May LinkedIn Sales Navigator MART PRODUCTION vía Pexels
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