Noemí Valle
EditorMás allá del ramen y las sopas de cocido, existen platos de otras culturas que podemos disponernos a recrear en casa de forma muy sencilla. Nada de pasarse horas extra a los fuegos, solo recetas aptas hacer en tiempo récord y que estén súper sabrosas. Para ello el Loco Moco es la opción perfecta. Se trata de un imprescindible de la gastronomía hawaiana que se va a convertir en un must estos días en los que quieres comer algo delicioso, pero no sabes qué prepararte.
Este plato podría parecen una versión premium del clásico arroz a la cubana, pero lo cierto es que tiene ciertos matices que lo hacen de lo más especial. Toques que puedes aportar sin ser una manitas en la cocina y que dan un sabor extra a esta receta. Nosotras te dejamos por aquí la lista de ingredientes y el paso a paso para que te atrevas a prepararlo este fin de semana.
Ingredientes del Loco Moco
- Una bandeja de champiñones
- Un vaso de arroz blanco
- Una cebolla
- 250 gramos de carne picada
- Media cucharada de sal
- Pimienta
- Una cucharada de ajo en polvo
- Un vaso de caldo
- Dos cucharadas de salsa de soja
- Cebollino
- Un huevo frito
@cocinaconcoqui Loco Moco (Receta Hawaiana Fácil y Deliciosa) 😍 👉🏻 Receta completa paso a paso con ingredientes y cantidades en mi web: cocinaconcoqui.com Esta receta hawaiana, aparte de tener un nombre curioso y divertido, es súper fácil de hacer y está muy rica. Tiene ingredientes muy básicos que podrás encontrar en cualquier supermercado y la puedes preparar en menos de 30 minutos, así que es genial si te apetece comer algo rápido y delicioso. ¡Espero que disfrutes el vídeo y la receta! ©️Cocinaconcoqui #cocinaconcoqui #locomoco #recetahawaiana #recetafacil #aprendecontiktok #aprendeentiktok #recetasfaciles #recetasrapidas
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El paso a paso de la receta hawaiana
Empezamos cociendo un poco de arroz blanco y cuando esté listo lo reservamos en un plato. Continuamos con los champiñones cortándolos en tiras finitas y picamos media cebolla en trozos pequeños y la otra media en juliana. En un bol juntamos la carne picada con los trozos pequeños de cebolla y añadimos media cucharada de sal, un poco de pimienta al gusto, una cucharada de ajo en polvo y formamos con esa masa nuestras hamburguesas. Cogemos las mismas y las llevamos a la sartén dejando que se hagan a la plancha unos tres minutos.
En la misma sartén salteamos a fuego alto los champiñones con la cebolla cortada en juliana. Mientras se hacen nos pondremos a elaborar la salsa. Para ello llenamos un vaso de caldo, añadimos dos cucharadas de salsa de soja y un poco de pimienta negra. Una vez estén dorados los champiñones y la cebolla, añadimos la salsa a la sartén y removemos todo bien. Por último, hacemos un huevo frito.
Es momento de emplatar y para ello colocamos sobre el plato de arroz una hamburguesa, luego nuestros champiñones en salsa y coronamos con un huevo frito. Le damos el toque final con un poco de cebollino picado y ya estaría nuestra receta hawaiana lista para disfrutar.
Fotos | TikTok
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