Las novedades de Mercadona es algo que siempre seguimos desde cerca. Vamos en busca de alternativas saludables que poder integrar en nuestra rutina del día a día, una en la que la mayor parte de las veces vamos corriendo a todas partes, sin tiempo para emplear en la cocina y elaborar una receta sana y nutritiva para nuestra comidas. De ahí que los platos preparados estén siempre en nuestro punto de mira, ya que algunos supermercados nos brindan buenas opciones con las que disfrutar de todo el sabor sin comprometer nuestra salud.
Mercadona es uno de los supermercados que más atención está prestando últimamente a esta sección de platos ya preparados. Por ello ha lazando una novedad muy prometedora, el salmón con verduras, con un precio de 5,75 euros. Una receta que ya se ha encargado de analizar el dietista Fran Susín en su cuenta de Tik Tok, señalando los pros y los contras de este producto.
El dietista ha prestado atención a la etiqueta de este nuevo lanzamiento, donde ha ido enumerando los diferentes ingredientes que presenta el plato: "el primer ingrediente es salmón marinado y luego tenemos aceite de oliva, azúcares, mostaza y glutamato monosódico". Este último ingrediente, es el que más nos despista, por ello el experto ha querido aclarar: " es un potenciador de sabor citotóxico y bastante dañino".
@fransusin_ ¡Hora de analizar este delicioso plato de salmón con verduras! ¿Qué ingredientes encontramos? El salmón marinado tiene aceite de oliva, azúcares, mostaza y glutamato monosódico. ¡Pero ten cuidado con el glutamato, es citotóxico! ¡A disfrutar con moderación! 🐟🌱 #fransusin #mercadona #salmon
♬ sonido original - Fran Susín ®️ DIETISTA
Bien es cierto, que a día de hoy el glutamato está considerado como un aditivo seguro, aunque en aquellas personas especialmente sensibles, un consumo superior a 3 gramos puede dar pie a ciertos síntomas de malestar. Según los estudios científicos, no comprometería la salud una ingesta de 30 mg por peso corporal al día de glutamato, es decir, que una persona de 70 kilos podría tomar 2,1 gramos diarios sin problema.
Fran Susín ha querido avisar a sus seguidores de que tengan cuidado con este aditivo, ya que "fomenta el overeating", o esa necesidad de comer en exceso sin hambre. También ha querido señalar los valores nutricionales de esta nueva alternativa de Mercadona, que destaca por contener 4 tipos de azúcares diferentes y 237 kilocalorías por cada 100 gramos, tenido un total de 400 gramos el envase.
Para finalizar dicho análisis, el dietista ha aclarado que, aunque es una opción que "te puede salvar de un imprevisto", no se trata de una alternativa demasiado buena, y es que como indica Fran Susín: "no está mal pero podría mejorarse." A priori, al tratarse de un preparado a base de salmón y verduras, todo parece apuntar a un producto estrella para nuestra dieta, pero hay que prestar atención a las salsas que lleva añadidas, puesto que comprometen el resto de alimentos.
Fotos | Mercadona
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