Cocina mínima: receta de ñoquis rápidos y fáciles solo con cuatro ingredientes del supermercado

Ojalá todos los días fuera posible comer caliente sin encender fogones, sin ensuciar sartenes y, sobre todo, sin tener tener que meternos en la cocina más de cinco minutos de reloj. Para esos momentos de cero ganas y máxima pereza viene como caída del cielo esta receta de ñoquis en microondas. Se hace con cuatro cosas de esas que uno suele tener siempre en la despensa y en lo que tarda en enfriarse un café. Es cocina mínima, pero funcional. Encima tiene un sabor a pizza tan rico que querrás repetir.

En un recipiente apto para microondas, echamos un brick de fritada pisto de Mercadona (aunque vale un producto similar de cualquier otra marca). Después, añadimos un paquete de ñoquis frescos, una bandeja de tiras de pollo horneado de Mercadona (o equivalente) y un puñado generoso de queso mozzarella.

Por último, salpimentamos al gusto y removemos hasta que quede todo bien mezclado. Metemos al microondas durante 4 minutos a máxima potencia y ya tendríamos listo un plato principal que sabe a pizza sin serlo y sin casi mover un dedo.

Es ideal para esos días que necesitas una comida contundente pero no tienes tiempo (ni ganas) para preparar algo elaborado. No obstante, también es muy útil para esos días en los que te quedan cuatro cosas en la nevera.

Foto de portada | @recetasparagoz

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