Luis Millares, nutricionista: "Estos son los cuatro productos de Mercadona que no compraría nunca (y mucha gente los tiene en casa)"

Muchas veces leemos ciertas palabras como "integral" o "yogur con proteínas" y caemos rendidos ante ciertos productos convencidas de que son opciones súper saludables que nos ofrece un supermercado. Es que a menudo no queremos pasarnos demasiado rato analizando las etiquetas y nos pasa que acabamos comprando productos que no son la mejor opción para la salud. El nutricionista Luis Millares sabe de lo que estamos hablando y para arrojar un poco de luz sobre el tema ha compartido con sus seguidores en redes esos productos cuestionablemente saludables de Mercadona que él nunca compraría como experto.

 Olvídate del arroz al microondas, mejor opta por uno casero

Estos envases nos salvan unas cuantas veces a la semana cuando queremos hacer una comida rápida y saludable con un poco de salsa de tomate. Lo cierto es que hervir agua y hacer tu misma el arroz tampoco requiere tanto de tu tiempo, ni mucho menos ser una manitas en el cocina. Así te aseguras evitar los microplásticos que liberan estos productos y que como explica el experto podría afectar a las hormonas, la fertilidad y el metabolismo.

Evita los yogures “más proteínas”, mejor el kéfir o el yogur natural

Esos yogures que prometen tener un extra de proteínas tienen un packaging de lo más visto, sí, pero lo cierto es que la mayoría son ultraprocesados con más de 15 ingredientes y edulcorantes, según explica el nutricionista. Las mejores opciones son siempre los yogur natural o kéfir. Luego puedes añadir tu misma a ambos un poco de fruta.

Adiós al muesli y la granola, hola a los huevos con jamón

A simple vista estos productos nos parecen de lo más saludables, un must para nuestros desayunos dulces, pero es que la mayoría de ellos llevan mucha azúcar y nos producen al final picos de glucosa y bajones de energía. Si quieres hacerte un desayuno healthy, lo mejor es optar por recetas como huevos con jamón, que son mucho más saciantes y sanos.

Evita el pan de molde integral, opta por el de masa madre o trigo sarraceno

Empezando por el hecho de que los mejores panes siempre se consiguen en una panadería y no un supermercado, siempre es mejor optar por panes de masa madre o trigo sarraceno. Las opciones de pan de molde de los supermercados son
siempre ultraprocesados que llevan mucho azúcar, harinas refinadas y gluten inflamatorio. Y es que es leer "integral" en la etiqueta y pensar automáticamente que es un acierto para nuestra dieta, pero lo cierto es que no.

Fotos | @nutricionmillares

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