A simple vista, su uso no parece tener más vuelta de hoja que la de abrir, meter y cerrar. Sin embargo, la Organización de Consumidores y Usuarios no opina lo mismo y, para demostrarlo, ha realizado un estudio. Las conclusiones no dejan lugar a dudas: uno de cada dos encuestados no sabe utilizar de forma correcta este tipo de recipientes. Algo que resulta preocupantes porque un mal uso de los envases puede hacer que se liberen sustancias perjudiciales que terminen impregnando los alimentos.
Realizado a 1.048 personas en edades comprendidas entre los 18 y los 74 años, el estudio determina que solamente el 47% de los encuestados conocía que algunos envases pueden liberar sustancias químicas perjudiciales cuando entran en contacto con alimentos ácidos o grasos. Algo que sucede, sobre todo, con los tuppers de plástico.
Por otro lado, el 27% de los encuestados desconocen cuáles son los símbolos que marcan el uso que podemos hacer de los envases (si se puede meter en el microondas o el lavavajillas, etc). Una información que no solo puede traducirse en la contaminación de los alimentos, sino que también puede resultar en romper los electrodomésticos.
Kate Trifo
Utilizar un tupper de forma correcta y segura
Para conservar la comida fresca durante más tiempo o para transportarla fuera de casa, las tarteras son muy útiles. No obstante, hay que hacer también un uso seguro de ellas. Algo que conseguiremos siguiendo estos consejos de la OCU:
- No utilices envases desgastados que den a los alimentos un sabor u olor extraño.
- Siempre es mejor utilizar envases de vidrio, acero inoxidable y cerámica. Ocurre lo mismo con las botellas de agua.
- Ante cualquier duda, es mejor utilizar los tuppers que contengan los símbolos del vaso y tenedor.
- Evitarcalentar la comida en el mismo tupper si este es de plástico. Hazlo mejor en un plato.
- Respeta la temperatura máxima definida por los fabricantes.
- Los envases que sean de un solo uso es mejor no reutilizarlos.
- No emplear nunca envases de bambú mezclado con plástico.
- Evitar el uso de papel de aluminio para envolver alimentos salados o ácidos.
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Foto de portada | charlesdeluvio
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