Pepa López
Editor SeniorA la hora de viajar, encontrar un buen hotel con comida rica marca la diferencia de todo. Por eso, el NIZUC Resort&Spa de Cancún se ha convertido en la meca de los más disfrutones al ganar el premio al mejor hotel gastronómico de México en 2026, otorgado por la Guía México Gastronómico.
El NIZUC Resort&Spa no es solo un hotel bonito en un rincón paradisiaco. También es uno de los destinos culinarios más buscados de México y del mundo entero. La culpa de esta fama la tiene su restaurante Ramona y su chef, el creativo Irving Cupul y su capacidad para fusionar comida tradicional con técnicas de preparado vanguardistas y diferentes.
Este restaurante ha sentado precedente en la alta cocina mexicana y ha otorgado a este hotel de lujo las cinco estrellas de la Guía de viajes de Forbes. Por eso, se ha convertido en el destino perfecto para descansar, desconectar, disfrutar del océano y comer con altura. Una combinación de planes que nos hace suspirar.
Además de buena comida, hay buen espacio y buenas prácticas. El restaurante tiene un precioso pórtico michoacano del siglo XVII y murales del siglo XVI, que compiten en espectacularidad con la puesta en escena de la comida. Otro punto a su favor es su cocina de kilómetro cero, con una carta que varía según la disponibilidad de la materia prima local. Todo aquí está pensado al milímetro y es una experiencia gastro para chuparse los dedos.
Fotos | @nizucresort.
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