Galletas de cuatro ingredientes de Sheila Ebana, madre de Lamine Yamal: receta fácil, rápida y económica (ideal para hacer con niños) Gourmet
Los huevos rellenos más sabrosos no se hacen solo con atún: el truco de los mejillones en escabeche para que queden mucho más jugosos Gourmet
Dani García comparte su ensalada de patata favorita para el verano: lleva atún, tomate, pepino y huevo Gourmet
Pollo muy jugoso del chef José Andrés: "Lo dejo marinando toda la noche con vino tinto, un poquito de ajo, apio, zanahoria, cebolla y chalota” Gourmet
Dani García, chef: “Cuando hagas paella, solo lo vas a mover los primeros cinco minutos. A partir de ahí el arroz trabajará solo” Gourmet
Jordi Roca, chef: "El truco para un buen arroz es meterle caña 2 minutos y luego bajar a fuego medio" Gourmet
Martín Berasategui, chef: "si mezclas sardinas con aceite, unos quesitos, hojas de perejil, trituras y le añades aceite, alucinas" Gourmet
Cómo hacer en casa un 'ratatouille', la receta francesa que lo tiene todo: fácil, vegana, sin gluten y muy saludable Gourmet
Julia Chaves, abuela cocinera, sobre los macarrones gratinados que le hace a sus nietos: "Tritura tomates, un pimiento y una cebolla y añádelo a la carne" Gourmet
Los cocineros andaluces lo tienen claro: "Para que el gazpacho tenga más sabor, hay que macerar el tomate antes de triturarlo" Gourmet
El chef Jordi Roca lo tiene claro: "La mejor ensaladilla rusa no se hace con mayonesa, sino con una salsa de leche, zumo de naranja, coñac, tabasco y pimentón dulce" Gourmet
La ciencia confirma el secreto de las abuelas asturianas: el mejor arroz con leche se hace con arroz completamente cocido en agua Gourmet