Los siete mejores postres fáciles de hacer para endulzar estas Navidades

Los siete mejores postres fáciles de hacer para endulzar estas Navidades
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Las fiestas de Navidad están a la vuelta de la esquina y elaborar los menús de celebración es ya una tarea ineludible. Si tenéis controlados los aperitivos, los entrantes y el plato principal pero todavía no habéis pensado en el postre, no pasa nada. Todavía estáis a tiempo de ofrecer un bocado goloso y casero con estos postres fáciles y rápidos para endulzar la Navidad de los expertos de Directo al paladar.

Almendrados de Navidad

Almendrados de navidas

Ingredientes

Para 25 unidades
  • Huevos (unos 110 g) 2
  • Azúcar (reducir un poco si se desea) 200 g
  • Sal (una pizca) 1 g
  • Ralladura de limón 1
  • Canela molida 2 g
  • Almendra molida 250 g
  • Obleas de barquillo (opcional)

Cómo hacer almendrados de Navidad

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 40 m
  • Elaboración 15 m
  • Cocción 25 m

Aunque en estas fechas se ofrezcan multitud de dulces para todos los gustos, hay un ingrediente que sobresale por encima de todos y, sin duda, es la almendra. El recetario tradicional español sabe sacarle el máximo partido a este ingrediente y los almendrados navideños son un buen ejemplo de ello. Es un dulce humilde pero exquisito y que no conlleva gran dificultad. Mistela, licor dulce, café, té, chocolate a la taza, un vaso de leche... las opciones de maridaje son libres aunque, realmente, no hace falta acompañarlos con nada más.

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Turrón de chocolate y caramelo

Un dulce clásico de Navidad que, a la vez, también descubre nuevas combinaciones y recetas es este turrón de chocolate y caramelo con un toque de flor de sal. El chocolate y el caramelo casan a la perfección, pero si les añadimos un toque de flor de sal entonces la cosa ya nos lleva a otra dimensión. Y es que la sal potencia los sabores del resto de ingredientes. El resultado es sublime.

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Brownie de Katharine Hepburn

Brownie de Katharine Hepburn

Un buen brownie se caracteriza por ser un pastel en porciones pequeñas y que si lo acompañamos de helado y unas frutas se convierte en un postre de lujo. La famosa actriz Katherine Hepburn convirtió esta receta de brownie en legendaria y quien la prueba quiere conocerla. La clave está en no pasarse con el horno porque tienen que estar húmedos en su delicioso interior.

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Ponche de Navidad

Ponche de Navidad

El ponche de Navidad es una bebida cremosa que suele tomarse en esta fecha, Año Nuevo y Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá. Comenzó siendo solamente una mezcla de leche con huevos y azúcar, pero se le fueron añadiendo ingredientes, entre ellos el alcohol. Un postre socorrido que alegra el fin de fiesta y que pone un toque exótico a cualquier reunión.

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Brazo de gitano

brazo de gitano

El brazo de gitano es uno de esos dulces de toda la vida que gusta a todo el mundo y que lleva cero coma en tener listo. Además, da mucho de sí. La receta más auténtica y deliciosa es la fórmula básica de bizcocho genovés en plancha relleno de mermelada y espolvoreado de azúcar. Así, sin más: no necesita florituras para despertar pasiones.

WMF Neutral Fuente para Horno, Antiadherente recubierta, Negro, 25 cm

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Mousse de cava

Mousse de cava

Las bebidas espumosas como el cava y el champagne son imprescindibles durante esta época y, muchas veces nos sobra alguna botella. Podemos darle salida convirtiéndola en un postre como esta mousse de cava. Es de lo más festiva, ligera y también muy versátil. Añade los toques decorativos que se te ocurran.

Mungowu 50 Uds Tazas y Cucharas de Pudín con Borde Dorado Vasos de Fiesta de Boda de 60 Ml Vasos de Bebida Bronceadores Dorados Fiesta de Navidad una Granel

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Pannacotta de yogur y grosellas

Pannacotta de yogur y grosellas

Los frutos rojos tienen un aspecto muy navideño, especialmente las grosellas. Además, decoran estupendamente un postre como esta pannacotta de yogur. Cambiando el ingrediente más habitual, que suele ser la nata cocida, conseguimos una alternativa más digestiva y ligera. Por no hablar de su agradable textura.

TOYANDONA 100 Piezas de Oblea de Navidad Copos de Nieve Comestibles Decoración para Tartas Decoración para Cupcakes de Invierno Escultura para Postres para Tartas para Navidad Baby Shower

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Más recetas de Navidad

En Directo al Paladar nos encantan estas fiestas y tenemos miles de recetas para que aciertes seguro en tus comidas de Navidad. No te pierdas nuestro especial con las 215 mejores recetas de Navidad y 16 menús especiales. Y si necesitas ideas para platos concretos, aquí tienes un buen punto de partida:

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