Encender el horno en verano es mucho más que un suplicio, es casi un imposible. Lo que más nos apetece en épocas de calor es tomarnos un helado (mejor si es casero), bebernos un cóctel refrescante o pedir un postre frío que nos refresque el paladar y el cuerpo.
Por eso estas tartas con fruta y sin horno son una excelente opción si buscamos un postre con el que rematar una comida con amigos sin complicarnos demasiado la vida. Buenas, bonitas y rápidas de hacer, ¿quién da más?
Tarta de mousse de piña y coco
Si lo que buscas es una receta refrescante para los días de más calor, esta tarta de piña y coco puede ser tu gran aliada. Solo necesitas un molde desmontable para que al servirla no se te rompa al desmoldar.
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Tarta de ganache de chocolate y frambuesa
Esta deliciosa tarta de chocolate es fácil hasta decir basta, y aunque en Directo al Paladar solo han puesto frambuesas en el lateral de la tarta, queda de lujo si colmamos toda la parte superior con ellas o con pequeñas fresas, por ejemplo.
Pastel de limón sin horno
Aunque no tengas ni idea de cocinar, este pastel de limón es para ti. Es tan fácil de hacer que podrás prepararlo con los más pequeños de la casa, y es ideal para tomar con un café o un té helado en verano.
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Tarta Charlota de fresas
Esta tarta de fresas es un clásico de la repostería, y todo gracias a su extremada facilidad. Aprovechando ahora que las fresas en su mejor momento y que son una de las frutas de temporada, podemos hacer alguna de las recetas tartas con fresas que nos proponen desde Directo al Paladar.
Tarta de coco y anacardos
Disfrutar de tartas crudiveganas también es posible y esta de coco y anacardos es un claro ejemplo de ello. Necesitarás una crema de coco, que puedes tener preparada con antelación, y un buen procesador de alimentos que nos permita conseguir una textura sin grumos.
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Tartaletas de lima y queso crema
Aunque la versión de Directo al Paladar viene en formato individual puedes usar un molde rizado grande y hacer una cremosa tarta de la que luego sacarás raciones. La lima consigue un acabado muy fresco, perfecto para las calurosas noches estivales.
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Tartitas de fresas con curd de naranja
Usando tulipas de helado que ya venden hechas en los supermercados podemos preparar unas minitartas de fresa que serán no solo así de preciosas, sino realmente deliciosas. Y lo mejor, las tendremos listas en 30 minutos.
Tartaletas de queso, aguacate y lima
Esta opción de mini tarta de queso (puede hacerse en tamaño más grande sin ningún problema), cuenta con uno de los ingredientes de moda presente no solo en las cocinas sino por ejemplo en el mundo beauty: el aguacate.
Tarta de limón fácil
Si te van los sabores intensos puedes probarla con lima en lugar de limones. El acabado será más ácido pero también delicioso. Esta tarta fácil de limón es ideal para rematar una comida o cena copiosa porque resulta refrescante y muy ligera.
Fotos | Directo al Paladar, Trendencias
