Planear las comidas de la semana dejará de ser difícil: con este menú saludable no volverás a romperte la cabeza

Alimentarnos de manera más saludable, alejándonos de ultraprocesados y de los azúcares añadidos, y basándo nuestra alimentación en comida y no en productos es algo que cada vez cobra más importancia.

El problema de esto es que tiende a requerir tiempo. Primero porque tenemos que planificar lo que vamos a comer y, después, porque supone cocinar más. Por ello, para facilitarnos la vida, te traemos un ejemplo de dieta semanal saludable para que no tengas que comerte la cabeza más para estar sano y puedas saber por dónde empezar.

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Menu semanal ligero fácil de elaborar

Una de las claves de un menú semanal es que se elabore de manera sencilla y, a ser posible, rápida. Esto es especialmente importante si estamos iniciándonos en esto de la cocina y todavía no tenemos demasiada práctica. Pero también cuando tenemos poco tiempo para dedicar a esta tarea - que es lo habitual - y necesitamos cubrir nuestras necesidades semanales en poco tiempo.

Si, además, podemos elaborar platos que nos permitan meterlos en tuppers y llevarlos al trabajo, muchísimo mejor. Para ellos, utilizar alimentos frescos, tirar de buenos procesados para complementar los menús y utilizar fruta fresca para acompañar. Con estas pautas y este ejemplo de menú podemos ir poco a poco descubriendo cómo organizarnos.

Lunes

DESAYUNO	Tortitas de plátano con dos ingredientes, fruta fresca y nueces.
MEDIA MAÑANA	Yogur natural sin azúcar y plátano en rebanadas.
COMIDA	Tarteletas de espinacas, tomate y queso. Uvas.
MERIENDA	Infusión y crackers crujientes de semillas y avena.
CENA	Revuelto de salmón y espárragos trigueros. Ciruela.

Martes

DESAYUNO	Smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos.
MEDIA MAÑANA	Frutos secos tostados al curry.
COMIDA	Pasta integral con verduras. Ciruelas.
MERIENDA	Té verde y tostadas de pan casero integral de centeno y espelta con aguacate y tomate.
CENA	Salteado de pollo con verduras al limón.

Miércoles

DESAYUNO	Porridge de leche de almendras y semillas de chía.
MEDIA MAÑANA	Edamames especiados al horno.
COMIDA	Ensalada templada de salmón y patatas con hierbas frescas.
MERIENDA	Café y tostadas de pan integral con queso fresco desnatado.
CENA	Crema de champiñones y puerro con jengibre.

Jueves

DESAYUNO	Vaso de leche y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
MEDIA MAÑANA	Frutos secos tostados al curry.
COMIDA	Hamburguesa de coliflor y avena al curry con ensalada de hojas verdes.
MERIENDA	Tazón de leche desnatado con copos de maíz sin azúcar.
CENA	Curry de berenjena, tomate y espinacas con arroz blanco.

Viernes

DESAYUNO	Porridge de leche de almendras y semillas de chía.
MEDIA MAÑANA	Garbanzos especiados al horno.
COMIDA	Ensalada templada de alubias blancas con hortalizas asadas. Fresas frescas.
MERIENDA	Infusión sin azúcar y tosta de aguacate cremoso con atún y mango en pan de centeno.
CENA	Estofado de ternera con verduras.

Sábado

DESAYUNO	Infusión y muffins fitness de plátano y avena.
MEDIA MAÑANA	Yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas.
COMIDA	Salteado de pollo oriental con verduras.
MERIENDA	Infusión sin azúcar y tortitas de calabaza y especias.
CENA	Ensalada tailandesa de ternera. Melón.

Domingo

DESAYUNO	Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena.
MEDIA MAÑANA	Batido de leche, espirulina desecada y melocotón.
COMIDA	Solomillo de cerdo especiado con hortalizas y quinoa.
MERIENDA	Vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
CENA	Ensalada de langostinos, pomelo y aguacate.

Con estas ideas podremos hacer diferentes combinaciones. Es importante que además de una dieta saludable, tomemos otras decisiones saludables, como acompañar las comidas con agua y hacer más ejercicio físico.

Imágenes |Unsplash, Directo al Paladar, Vitónica

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