Una cascada infinita y tres rutas de senderismo para llegar: un paisaje único en Cuenca para escaparse en octubre

A veces pienso que verdaderamente existen rincones en los que la naturaleza se detiene a contemplarse a sí misma y recrearse en lo que es capaz de hacer. El Nacimiento del Río Cuervo, en plena Serranía de Cuenca, es uno de ellos. Entre pinares infinitos y cascadas impresionantes, este Monumento Natural (declarado como tal en 1991) es una postal viviente que cambia con cada estación.

A solo unos kilómetros del pequeño pueblo serrano de Vega del Codorno, el nacimiento del río Cuervo sorprende a los viajeros con una mezcla de calma y poderío. El agua brota de la roca calcárea y se precipita en una sucesión de velos y cortinas líquidas que, en invierno, parecen esculturas de hielo. En primavera, en cambio, las cascadas rugen con fuerza, envueltas en un verde tan intenso que parece recién pintado.

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Un espectáculo natural

El Cuervo nace en un manantial travertínico, que es lo mismo que decir: una formación de roca toba creada por la lenta precipitación del carbonato cálcico. Esa alquimia entre agua y piedra es la que ha moldeado el paisaje durante años y años, creando un escenario de belleza casi hipnótica. La humedad constante da vida a un microclima único, donde prosperan orquídeas, acebos, tejos y tilos, junto a los pinos albares típicos de la Serranía conquense.

La fauna tampoco se queda atrás: en los senderos es habitual ver ardillas rojas, escuchar el canto del mirlo acuático o, con algo de suerte, avistar al águila culebrera surcando los cielos. Entre las mariposas que sobrevuelan el entorno, algunas son auténticas obras de arte, como la Graellsia isabelae, símbolo de los bosques ibéricos.

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Tres rutas para perderse 

Este Monumento Natural cuenta con tres itinerarios señalizados para recorrerlo a distintos ritmos:

En primer lugar, está el Sendero del Nacimiento del Río Cuervo, que es circular y accesible (1,5 km), ideal para quienes quieren disfrutar de las cascadas pero sin tener que hacer grandes esfuerzos.

Por otra parte, el Sendero de la Turbera también tiene una longitud de 1,5 km, aunque es más espectacular porque atraviesa una curiosa turbera calcárea donde el agua y la vegetación conviven en un equilibrio milimétrico.

Por último, el Sendero del Pinar es más exigente. Con 11 kilómetros de longitud, asciende por un bosque de pino silvestre hasta alcanzar la Muela de San Felipe, desde donde se abren unas espectaculares vistas del valle y el Rincón del Cuervo.

Sea cual sea el elegido, el paseo invita a bajar el ritmo, dejar que el sonido del agua marque el paso y entregarse por completo al paisaje.

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Una visita con sabor serrano

Antes (o después) de la ruta, merece la pena acercarse al Centro de Interpretación Casa de la Herrería, en el Barrio del Perchel de Vega del Codorno. Allí, una exposición didáctica explica cómo el agua ha modelado esta tierra y cómo conviven hoy los habitantes con su entorno.

Y, ya que estamos, conviene dejarse tentar por la gastronomía local con sus guisos de caza, ajoarriero, migas o carnes a la brasa acompañadas de vino de la tierra. Todo sabe mejor aún después de una caminata al aire libre.

Cuándo ir (y qué esperar)

Cada estación pinta el Cuervo de una forma distinta. En invierno, las cascadas se congelan y el paisaje se vuelve mágico, casi nórdico. En otoño, los ocres, dorados y rojizos de los árboles crean un mosaico inolvidable.

En primavera, el deshielo multiplica el caudal y el entorno explota en tonos verdes. Mientras que, en verano, aunque el caudal baja, la quietud del lugar lo convierte en un refugio fresco y silencioso.

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Otro dato a tener en cuenta es que el acceso es libre y gratuito, con pasarelas adaptadas para personas con movilidad reducida hasta las cascadas principales. Desde Cuenca ciudad hay que tomar la CM-2106, atravesando pueblos encantadores como Villalba de la Sierra, Las Majadas, Uña, Huélamo o Tragacete. Además, todos ellos merecen una parada en el camino.

Foto de portada  | Oficina de turismo de Cuenca

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