Sandra Moñino, nutricionista: "Estos son mis cinco productos antiinflamatorios favoritos de Carrefour"

Cuando hacemos la compra, además de fijarnos en que un producto sea saludable, si eres propensa a sentir pesadez tras las comidas, es esencial que prestes atención a las opciones antiinflamatorias. Además de ayudarnos a reducir la sensación de hinchazón, este tipo de alimentos, según indican los estudios científicos, disminuirían las probabilidades de padecer enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes mellitus tipo 2, enfermedad renal crónica, enfermedad de hígado graso no alcohólico, además de enfermedades autoinmunes y neurodegenerativas, 

Es normal que nos sepas qué alimentos elegir para tu dieta, por ello tomamos nota de la nutricionista especializada en inflamación y autora del libro 'Adiós a la inflamación', Sandra Moñino, que ha compartido a través de uno de sus vídeos de TikTok cuales son esos cinco productos imprescindibles en su carrito de la compra cuando va a Carrefour. Toma nota.

Pulpo cocido sin aditivos 

No nos puede gustar más esta opción para poner en marcha recetas sencillas pero de calidad gourmet. Con él puedes hacer platos clásicos como el pulpo a feira o como el salpicón de pulpo, así como una crema de calabaza con brocheta de pulpo o una ensalada de pulpo y aguacate, incluso una ensalada de arroz y pulpo al pesto.

Pulpo cocido de Carrefour

Boquerones en vinagre en AOVE

Uno de los aperitivos más famosos de nuestro país y también de los más saludables y deliciosos. Puedes tomarlos a media mañana un domingo, siguiendo la tradición, con un uns frutos secos naturales y unas olivas. Aunque también puedes incluirlos en tus recetas más elaboradas como un arroz de boquerones y espinacas. Si te animas, también puedes hacer tu misma tus propios boquerones al vinagre, un plato que es mucho más sencillo de lo que piensas. 

Moluscos frescos 

Desde una malla de mejillones vivos, pasando por unas almejas o unos berberechos. Son ideales para una cena donde se convierten en los protagonistas si los cocinas al vapor, pero también puedes hacer unos mejillones con tomate en salsa a la marinera, así como unos mejillones con salsa de mostaza, unos berberechos al vino o un cebiche de berberechos picantes al estragón en lima, además de unas almejas al ajillo o unas almejas y espárragos a la manzanilla con jamón.

Mejillón vivo Carrefour

Canela Ceylan molida

La echamos al café para darle un toque más dulce, así como al yogur natural, el kéfir o incluso algún plato de cuchara como guisos de carne o salteados de verduras y legumbres. Eso sí, su punto fuerte son los postres y aquí te dejamos algunas propuestas de lo más deliciosas como este budín de chocolate con salsa de canela o los famosos rollitos de canela. 

Canela Ceylan

Bebida vegetal de almendra

Si estás buscando una bebida vegetal para sustituir la leche de vaca de tu café de por las mañanas, esta opción de Carrefour es la que más recomienda la experta nutricionista. Con ella puedes hacer pasteles fitness como este de manzana, avena y almendra sin azúcar o esta gelatina de café, incluso un brownie saludable o un bizcocho de zanahorias y avellanas para cuado te entra el antojo de algo dulce.

Bebida de almendra Carrefour

Sin duda la bebida de almendra tiene formas de aparecer en tu dieta más allá de un tazón de cereales y nos encanta porque se trata de un producto antiinflamatorio, como explica Sandra Moñino.

Fotos | TikTok

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