Siete cenas saludables, fáciles y rápidas para cada día de la semana

Siete cenas saludables, fáciles y rápidas para cada día de la semana
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Mantener una alimentación sana todos los días puede volverse complicado al final del día, cuando estamos cansados y lo que menos nos apetece es meternos a la cocina. Sin embargo, solo necesitamos a mano un recetario de platos ligeros, fáciles y rápidos de elaborar como estos, que nos ayudarán a evitar la tentación de pedir delivery por la noche o incluso a acostarnos sin cenar.

Pavo al curry en cinco minutos

pavo al curry

Ingredientes

Para 4 personas
  • Solomillo de pavo 500 g
  • cebolla 80 g
  • Yogur natural 250 g
  • Queso crema 50 g
  • Leche evaporada 50 ml
  • Curry molido (dos cucharadas) 15 g
  • Cilantro fresco hojas 12
  • Sal
  • Semillas de sésamo

Cómo hacer pavo al curry en cinco minutos

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 10 m
  • Elaboración 5 m
  • Cocción 5 m

Esta receta de pavo al curry está lista en tan solo cinco minutos. Pero, además de ser rapidísima de preparar, está deliciosa y tiene un sabor de lo más exótico. Aunque, la verdad, es que lo más sorprendente es lo tremendamente jugosa que queda la carne.

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Mug cake salado o pastel en taza de vegetales

mug cake

Si estás buscando una cena ligera pero nutritiva y no tienes mucho tiempo, esta receta de mug cake salado o pastel en taza de vegetales es una opción que te salvará en múltiples cenas. Es muy fácil y rápida de preparar porque, además, solo se necesita un microondas para su cocción.

Divertida taza de café para hornear, hornear es mi superpotencia y mi delantal es mi capa, taza para amantes de la comida, linda para chefs, panaderos, pastelería, postre, decorador de pasteles, cocin

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Huevos turcos con yogur

Huevos turcos

El yogur es uno de los mejores inventos de la humanidad: tan simple, tan humilde, pero tan nutritivo y versátil. Esta receta de huevos turcos con yogur es saludable y deliciosa. Su preparación es muy simple: una base de yogur natural mezclado con hierbas y especias que acoge un huevo pochado o escalfado, con la yema sin cuajar. Un bocado lleno de proteínas ideal para una cena rápida y ligera.

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Hamburguesas de solomillo de atún

Hamburguesas de solomillo de atún

Disfrutar de un saludable pescado azul, aunque sea comprándolo congelado, es estupendo en formato solomillo para preparar unas hamburguesas de atún perfectas para cenar. Esta receta añade un poco de guindilla fresca para darle un puntito más de sabor y gracia, ya que ese picante combina muy bien con el frescor del limón para equilibrar la grasa del pescado.

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Wraps o tacos de lechuga con ternera salteada

wraps ternera

Los burritos, tacos y fajitas dan mucho juego, el único inconveniente que podemos encontrar son las tortillas de trigo o maíz que sirven de base, ya que las comerciales no son del todo saludables y puede costar hacerlas en casa. Esta receta saludable de wraps o tacos de lechuga con ternera salteada es una alternativa estupenda. Los cogollos de lechuga son ideales para rellenar por su forma de barca. La carne de ternera magra es una buena fuente de proteínas con poca grasa, y si la cocinamos salteada con verduras tendremos un plato muy completo y equilibrado.

7 Piezas Cuchillos Cocina Profesional - Juego de Cuchillos de Cocina Acero Inoxidable con Acrílico Soporte Cuchillos Cocina y Afilador Cuchillos - Set Cuchillos Cocina Chef Kitchen Knives Set Knife

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Ensalada de pollo asado con escarola y granada

Ensalada de pollo asado con escarola

Esta ensalada de pollo asado con escarola y granada es muy fácil de elaborar y, además, es una receta de aprovechamiento. Lo tiene todo a su favor porque solo lleva unos escasos quince minutos elaborarla. Eso sí, aunque el resto de ingredientes los podemos combinar con antelación, para degustarla en todo su esplendor hay que procurar aliñarla en el momento de servir.

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Espárragos a la plancha con salsa rápida de lima, cacahuetes y coco

Espárragos

Los espárragos verdes son económicos y un ingrediente de lo más saludable y versátil para enriquecer de forma fácil nuestra dieta. Además, se preparan en pocos minutos. En esta receta de espárragos a la plancha con salsa rápida de lima, cacahuetes y coco, mientras la verdura se cocina casi sola, preparamos un aliño en crudo con toques picantes, ácidos, dulces y amargos, añadiendo al final el punto exótico del coco y el crujiente de los cacahuetes, que además suman valiosos nutrientes.

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Y, si todavía te sobran espárragos, otra noche en la que necesites un extra de Omega-3 puedes atreverte con este pescado empapelado con espárragos, que se elabora en solo 10 minutos y el resto se hace solo en el horno. Y es que esta verdura, llena de beneficios para la salud, es perfecta para acompañar un pescado blanco ya que le da un sabor peculiar maravilloso.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.

Fotos | Vitónica y Directo al paladar

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