La receta de palomitas con freidora de aire que es tan deliciosa como saludable

La receta de palomitas con freidora de aire que es tan deliciosa como saludable
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Peli, manta y palomitas es sin duda uno de los mejores planes de ocio en casa. Solo necesitas una buena película para ver, un sofá en el que ponerte cómoda, una manta calentita y unas palomitas que puedes hacer en casa de forma fácil.

Una alternativa sana a las clásicas palomitas de microondas con aceites y aditivos nada saludables, es hacer el maíz en una airfryer o freidora de aire. Este pequeño electrodoméstico te permite cocinar utilizando el mínimo de grasa ya que se cocinan con aire caliente que circula dentro del electrodoméstico y que consigue que los alimentos consigan un acabado “frito”, pero sin usar aceite.

Este tipo de electrodomésticos es ideal para cocinar por ejemplo las patatas fritas, reduciendo al mínimo su contenido graso, pero sin perder nada de sabor. Lo mismo ocurre con las palomitas, que podemos hacer fácilmente en casa con cualquiera de las freidoras de aire del mercado, como esta de Cecotec, la de la marca Bear, este modelo de Philips aún más completo o la opción de Xiaomi.

Cecotec Freidora sin Aceite de Aire Caliente Cecofry Compact Rapid Moon. 900 W, Dietética, Función Horno, Programable en Tiempo y Temperatura, Termostato, Recipiente 1,5 litros

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Bear Healthy Freidora sin Aceite 3L, 7 Modos, Tiempo y Temperatura Ajustable, 1350W fácil de Limpiar Freidora Multifuncional, Libre de BPA, Cesta Antiadherente

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Philips HD9252/90 Airfryer - Freidora de aire caliente original (1400 W, para 2-3 personas, 800 g/4,1 l, pantalla digital), color negro

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Xiaomi Mijia Smart Air Fryer - Freidora Sin Aceite, Capacidad 3.5 L, regulable 40-200, Apagado automático, con Recetas, Pantalla OLED, 1500W, Asistente de voz Google y Alexa integrado. (Color Blanco)

Xiaomi Mijia Smart Air Fryer - Freidora Sin Aceite, Capacidad 3.5 L, regulable 40-200, Apagado automático, con Recetas, Pantalla OLED, 1500W, Asistente de voz Google y Alexa integrado. (Color Blanco)

Ingredientes

Para 2 personas
  • Maíz en grano 70 g
  • Sal al gusto
  • aceite de oliva virgen extra un chorrito (opcional)

Cómo hacer palomitas en la freidora de aire

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 7 m
  • Cocción 7 m

Lo primero que haremos será poner papel de aluminio en la base de la cesta de nuestra freidora de aire, para evitar que los granos de maíz se cuelen por las rendijas de la cesta. Echamos el maíz y lo repartimos por la base de la cesta y sobre el papel de aluminio.

Llegados a este punto podemos añadirle mantequilla o un poco de aceite de oliva, pero no es necesario. Metemos la cesta en la freidora y programamos a 205º durante unos seis o siete minutos. Una vez pasado el tiempo sacamos la canasta y retiramos las que están ya hechas para evitar que se quemen, y podemos volver a meter de nuevo las que aún no hayan saltado.

Una vez tengamos todas las palomitas hechas, salamos y a disfrutar. Con esta receta quedan ligeras, esponjosas y con un ligero sabor tostado que nos encanta.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.

Fotos | Nathan Dumlao en Unsplash

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