Ya sea que estés buscando recetas para empezar picando algo mientras llegan todos a casa o para ir abriendo boca mientras no llegan los platos principales de tu menú de Navidad, con la ayuda de lo expertos de Directo al Paladar vamos a ayudaros con una selección de las mejores recetas, para facilitaros la tarea. En esta ocasión, nos centraremos en aperitivos y entrantes fáciles y rápidos de hacer con los que sorprender a los invitados estas fiestas.
Bombones de foie y crocanti de almendra
Un aperitivo delicado, sorprendente y lleno de contraste. Estos bombones de foie y crocanti de almendra son una delicia. Se preparan en diez minutos y desaparecen en mucho menos de la mesa. Están tan ricos que siempre son la estrella en las celebraciones y reuniones familiares.
MALACASA Serie Ramekin.dish Mini Cuencos Cucharas 12 Piezas 9.5 cm Vajilla de Porcelana Cunecos de Salsa/Aperitivo/Postre
Canapés enrollados
Estas tres recetas de canapés enrollados para los aperitivos de Navidad son fáciles y rápidas de preparar. En 20 minutos tendréis listos 30 canapés enrollados la mar de sabrosos. Se pueden preparar con antelación y así poder disfrutar de la compañía de los invitados, pero es importante que los cubráis con papel film para que no se sequen.
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Pinchos de huevo de codorniz con sobrasada
Estos pinchos de huevo de codorniz con sobrasada son una explosión de sabor, una mezcla de texturas y temperaturas que llena de alegría al primer bocado y sienta de maravilla para acompañar una cerveza fresquita o un vino de vuestro gusto.
4 Tazas Sartén para Huevos, Sartén de Aluminio para Cocinar Huevos Tortilla Antiadherente para Tortitas Sartén para Huevo Escalfado Hamburguesa Sartén para Bistec Sartén (Negro)
Mini buñuelos de queso gruyer
Esponjosos, sabrosos y ligeros al mismo tiempo son estos mini buñuelos de queso gruyer. Un aperitivo perfecto para una comida copiosa, ya que entretienen al paladar sin llenar el estómago.
Lantana - Rallador manual con 6 caras y contenedor para alimentos - Para rallado grueso, mediano, fino, ultrafino y raspado - Con función mandolina - Con recipiente medidor y tapa
Makis de melón con jamón
A los que no os guste el alga nori o quienes os dé repelús comer pescado crudo, puede que sí os apetece probar este sushi hispánico, inspirado en un plato tan auténtico como el melón con jamón. Además, si os animáis y usáis un buen jamón ibérico y un melón bien dulce, tendréis el éxito asegurado con esta receta de makis de melón con jamón. Además, si lo preparáis para una reunión familiar, vuestros invitados se quedarán con la boca abierta.
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Pañuelos de espárragos y espinacas con queso crema
Los pañuelos de espárragos y espinacas con queso crema son un entrante individual lleno de sabor, e ideal para un cena donde queramos sorprender a nuestros comensales con algo sencillo pero muy sabroso.
Moocii Exprimidor Limon Manual Acero inoxidable 304 de alta calidad Anticorrosión exprimidor de limones Robusto duradero exprimidor limon Puede usarse en lavavajillas
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Pimientos rellenos de carne
Estos pimientos rellenos de carne picada se pueden utilizar para un picoteo, ofreciendo a cada comensal un pimiento, seguido de otros aperitivos que nos gusten. Hecho con carne picada de ternera, podéis prepararlo también variando la carne del relleno, por ejemplo mezclando ternera y cerdo, añadiendo jamón, usando muslos de pollo desmenuzado, etc, para que queden a vuestro gusto y los utilicéis para dar salida a sobras que tengáis en la nevera. Aquí no se tira nada, ya sabéis.
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Gambones salteados con especias
Si te gusta cocinar en wok, esta receta de gambones salteados con especias se convertirá en una habitual cuando quieras preparar un aperitivo rápido y con mucho sabor. Eso sí, se recomienda que no pasarlos mucho en la sartén para que no queden secos.
Vieiras a la Parmesana
Rellenas, gratinadas, a la plancha o en carpaccio. Las vieiras nos gustan de cualquier manera. Su carne blanca y tersa y su coral anaranjado y sabroso las convierten en un bivalbo muy apreciado en la cocina. Además, usando sus conchas como recipiente, podemos preparar un aperitivo delicado y perfecto para una ocasión especial: vieiras a la Parmesana. Además, se tarda 15 minutos de reloj en tenerlas listas, algo muy a tener en cuenta para esas ocasiones en que andamos pillados de tiempo. También se pueden preparar con antelación y guardar a falta del horneado final.
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Más recetas de Navidad
En Directo al Paladar nos encantan estas fiestas y tenemos miles de recetas para que aciertes seguro en tus comidas de Navidad. No te pierdas nuestro especial con las 215 mejores recetas de Navidad y 16 menús especiales. Y si necesitas ideas para platos concretos, aquí tienes un buen punto de partida:
- Recetas de canapés
- Recetas de aperitivos y entrantes
- Recetas de ensaladas
- Recetas de pescados
- Recetas de carnes
- Recetas de postres
- Recetas de dulces tradicionales navideños
- Recetas de galletas navideñas
- Recetas de cócteles
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Fotos | Directo al paladar
