Cocinar se ha convertido en un pequeño placer durante la cuarentena y en un pasatiempo que muchos disfrutamos al máximo estos días. Los postres, en especial los bizcochos y las tartas, son las recetas básicas que más han aumentado su elaboración durante estos días, pero en líneas generales el confinamiento ha producido que todos nos volvamos más creativos en la cocina.
Por este motivo, hemos visto crecer las ganas de adquirir nuevos electrodomésticos que nos permitan innovar con nuestras recetas. En Amazon -el marketplace que sigue ofreciendo envíos con normalidad- encontramos todas las herramientas culinaria que podamos imaginar.
Pensando sobre ingredientes cuyo sabor adoramos, hemos llegado a la conclusión de que el queso (en todas sus variantes) es uno de nuestros favoritos. Así que nos hemos propuesto encontrar varios modelos de raclettes y fondues (con una excelente valoración superior a las 4 estrellas en Amazon) para elaborar recetas en las que este magnífico manjar es el personaje principal.
Raclettes
Como indican en Directo al paladar: "La raclette, en femenino, es una preparación típica del cantón de Valais (Suiza) en la que intervienen distintos ingredientes como las patatas, embutidos, pepinillos y queso raclette. Estos se cocinan en un aparato eléctrico del mismo nombre, que dispone de una plancha en la superficie, y un espacio en la parte inferior para colocar pequeñas bandejas individuales en las que derretir el queso junto al resto de alimentos".
De este modo, logramos recetas repletas de sabor formadas por una gran variedad de ingredientes como la raclette de lacón con pimentón, patata asada y pepinillos picantes o la raclette de espárragos trigueros, picadillo de chorizo y patata asada.
Klarstein Steaklette Raclette-Grill en Amazon. 65,99 euros.
Klarstein Steaklette Raclette-Grill - Parrilla de mesa, Barbacoa-Party, 1500W, regulador de temperatura, Plancha de granito natural, 8 mini-sartenes, Antiadherente, Negro-plateado
Raclette grill con 8 mini sartenes. 65,99 euros.
Raclette Grill con 8 Mini Sartenes Revestimiento Antiadherente Regulador de Temperatura para 8 Personas 1500W Negro
Tefal gourmet déco 6. 45,99 euros.
Tefal Gourmet Déco 6 Inox & Design RE127812 - Raclette con thermospot, revestimiento antiadherente, 6 palas individuales, 850 W, acero inoxidable, cromo
Raclette y parrilla, con parte diseñada especialmente para creps, 8 personas. 40,90 euros.
Princess 162700 Oval Grill Party – Raclette y parrilla, con parte diseñada especialmente para creps, 8 personas
Fondues
La fondue es una receta típica de Suiza cuyo nombre proviene del verbo francés fondre, que significa fundir. Gracias a este mediano electrodoméstico, que se ha popularizado enormemente durante los últimos años y que no suele superar los 50 euros, podemos elaborar recetas donde el queso es el principal protagonista.
Concretamente, podemos elaborar una tradicional fondue de queso, una fondue de queso sin vino con pan de pizza o una original fondue de carne.
Set de Fondue de acero inoxidable, para 6 personas. 63,98 euros.
Master Class Artesa – Set de Fondue de acero inoxidable, para 6 personas
Fondue, capacidad de 2 litros. 39,99 euros.
H.Koenig ALP1800 Fondue, capacidad de 2 l, 800 W, 2 litros, Acero, Rojo
Fondue de hierro esmaltado. 34,86 euros.
masterclass Kitchen Craft Set de Fondue de Hierro esmaltado (con 6 Pinchos), Color Negro
Fondue de hierro blanca. 42,31 euros.
kela Fondue, Blanco
Juego de fondue suizo para 6 personas de acero inoxidable. 41,89 euros.
Artesà- Lujoso juego de fondue suizo para 6 personas de acero inoxidable, acabado de cobre golpeado.
Fotos | Amazon, Unsplash
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