La cena de Gala del Hotel Princesa Sofía para Nochevieja

La cena de Gala del Hotel Princesa Sofía para Nochevieja
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El Hotel Princesa Sofía es uno de los hoteles de lujo emblemáticos de Barcelona. Para las fiestas navideñas todos los hoteles se esfuerzan más si cabe en la decoración y en su oferta gastronómica. El Princesa Sofía propone dos cenas para esta próxima Nochevieja: la Cena de Gala y la Cena Buffet.

Cóctel de bienvenida, un menú excepcional, música y baile. El 31 de diciembre apetece celebrar la velada por todo lo alto y de etiqueta, una opción especialmente atractiva si reservas una habitación en el mismo hotel y te olvidas de conducir.

coctel bienvenida

Menú de la Cena de Gala

Bienvenida

Pan de especies con mi cuit

Rosita de salmón ahumado

Chupa Chups de queso

Montadito de paletilla ibérica

Rollito de primavera

Crujiente de langostino

Croquetas caseras de jamón

Saquito de butifarra negra a la menta

Menú

Crema de faisán y la nube de trufa

Bogavante y frutas tropicales

Corazón de filete de añojo al foie nature

Delirium de cacaos

Turrones y barquillos

Uvas de la suerte y cotillón

La bodega

Vino blanco Hermanos Lurton, D.O. Rueda

Vino tinto Finca la Garriga, D.O. Emporda

Vino espumoso Pommery Brut Royal, A.O.C. Champagne

restaurante

Cena Buffet

Selección de mariscos fríos

Salmón ahumado

Ensalada de habitas con jamón ibérico

Ensalada de pato confitado con ceps

Embutidos catalanes y jamón de Guijuelo

Escalibada de verduras con anchoas de l´Escala

Carpaccio de bacalao con tomate

Piquillos rellenos de brandada de bacalao

Roast beef a la inglesa

Lomo de salmón semicocido con salsa de soja

Sopa boullabaisse

Merluza a la crema de ajos tiernos

Marmita de pescados al cava

Medallones de solomillo al foie

Magret de pato con frutos rojos

Lomo de ternera persillée al corte

Selección de quesos

Surtido de pastelería

Brownie de chocolate

Turrones y barquillos

Uvas de la suerte

Los vinos y el cava:

Vino blanco P.R. Birlocho, D.O. Rueda

Vino tinto Prado Rey Roble, D.O. Ribera del Duero

Vino espumoso Perelada Brut Reserva, D.O. Cava

Rest Contraste

El precio de la Cena de Gala es de 200 euros por persona y la Cena Buffet 87 euros. Barcelona tiene una oferta hotelera, gastronómica y de shopping excelente. Por Navidades está fantástica, las luces y adornos iluminan y decoran la ciudad desde el pasado día 30 de noviembre.

Más información | Hotel Princesa Sofía En Embelezzia | La propuesta gastronómica del Hotel Arts‏ para Navidad

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