El director de las viñas de la Maison Veuve Clicquot está muy contento con los resultados de la vendimia de este 2008, lo cual son excelentes noticias para los amantes del champagne.
Tras un verano más bien nublado y seco, los vendimiadores se pusieron manos a la obra entre el 18 y el 20 del pasado mes de septiembre y, excepcionalmente, recogieron las cepas de las tres variedades al mismo tiempo: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.
Ya tengo el enfriador a punto para colocar alguna de las botellas elaboradas en 2008, que pronostican con la alegría de las mismísimas burbujas como una campaña de calidad y cantidad.
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