Compartir
Publicidad
Los 10 mejores restaurantes japoneses de Madrid
Gourmet

Los 10 mejores restaurantes japoneses de Madrid

Publicidad
Publicidad

Si eres amante de la comida nipona, te vuelve loco el sushi y el sashimi, en Madrid hay una gran variedad de opciones para deleite de los paladares más selectos. Desde restaurantes de lujo hasta izakayas. En Trendencias hemos seleccionado para ti los 10 mejores restaurantes japoneses de la capital.

47 Ronin

47 Ronin Restaurante Japones

47 Ronin es la expresión de la alta cocina japonesa de vanguardia, una propuesta de autor que busca acercar a España la auténtica cocina japonesa pero sin sushi. El local está dividido en dos plantas y en diferentes ambientes. Ideal el jardín japonés con luz tenue y tan sólo seis mesas. También en la planta baja hay una barra japonesa con cocina vista y una bodega que apuesta por pequeños productores, champagnes y sakes, con más de 200 referencias.

  • ¿Dónde? Calle de Jorge Juan, 38
  • Teléfono: 913 48 50 34
  • Precio medio: de 40 a 72 euros

Enso Sushi

Enso Sushi 1

Enso Sushi es un referente por sus pescados frescos del Mediterráneo en calidad sashimi y uno de los máximos referentes para los amantes del sushi. Por el día, incorpora un concepto más urbano e informal con un menú de plato único más una sopa miso y una ensalada para tomar en barra, al estilo de las típicas casas de comidas de Japón.

  • ¿Dónde? Paseo de la Castellana 15
  • Teléfono: 91 319 03 90
  • Precio medio: 20-40 euros

99 Sushi

99 Sushi Bar Eurobuildingfoto Nines Minguez 23

El restaurante 99 Sushi Bar Eurobuilding mezcla una cocina de fusión japonesa con otras culturas gastronómicas. La carta es responsabilidad de dos chefs, Roberto Limas (cocina caliente) y David Arauz (cocina fría). La carta de vinos es una de las más extensas y selectas de los restaurantes madrileños, ya que cuenta con se la incorporación de nuevos borgoñas y champanes, más de 35 diferentes, dentro de las 450 referencias.

  • ¿Dónde? Calle Padre Damián, 23. Esquina Alberto Alcocer
  • Teléfono: 91 359 38 01
  • Precio medio: 55 euros

Kabuki Wellington

Kabuki Wellington Barra Arriba M Web

Kabuki Wellington fusiona comida japonesa y mediterránea. La barra de sushi es el corazón del restaurante. Abierta a todo el establecimiento es el lugar desde el que trabaja el chef Ricardo Sanz y abierto para los clientes. Destaca la carta de champanes, vinos blancos y sakes.

  • ¿Dónde? Calle de Velázquez, 6
  • Teléfono: Teléfono: 915 77 78 77
  • Precio medio: De 70 a 150 euros

Miyama Castellana

Miyama Castellana

Otro de los mejores de la capital es Miyama Castellana. Cocina japonesa contemporánea con muy buena calidad de sus productos y sabores puros, con guisos tradicionales y creaciones de sushi sorprendentes. Todo en un espacio de estilo minimalista con madera de castaño y un sushi bar en el centro del comedor.

  • ¿Dónde? Paseo de la Castellana, 45
  • Teléfono: 913 91 00 26
  • Precio medio: 60 euros

Zen Market

Zen Market 2

Zen Market es el restaurante asiático de lujo más grande de Europa. Copas y recetas de Asia, con una extensa variedad de sushi y dim sum. Un lugar acompañado de un espectacular y exótico salón de estilo oriental y varios privados con vistas al interior del Estadio Santiago Bernabéu. Se completa con el showcooking donde se elaboran los platos fríos y una zona de Lounge Bar.

  • ¿Dónde? Av. de Concha Espina, 1
  • Teléfono: 914 57 18 73
  • Precio medio: 45-50 euros

Txa Tei

Txa Tei

Restaurante muy discreto y modesto, de ambiente tranquilo, con excelente cocina tradicional de ingredientes naturales y donde el chef Hisato Mori emplea productos típicos españoles en elaboraciones japonesas.

  • ¿Dónde? Calle Ramón de la Cruz, 49
  • Teléfono: 911 12 31 83
  • Precio medio: 50 euros

Soy

Soy

Alta cocina elaborada por Pedro Espina, uno de los mejores chef de España, cuya base es la de una cocina tradicionalmente japonesa. Ya avisamos, no hay carta, y es que Pedro recomienda cada día qué comer o cenar. El local es austero, sencillo, familiar... y está escondido en el Barrio de Chamberí, con su puerta de entrada muy discreta, pero si entras no te defraudará.

  • ¿Dónde? Calle de Viriato, 58
  • Teléfono: 914 45 74 47
  • Precio medio: 50-55 euros

Ginza

Ginza

Ginza cuenta en la barra de kaiten, una cinta giratoria con los platos que van preparando al momento en la cocina para escoger el que más te guste. Los ingredientes se importan directamente desde Japón y se combinan con otros frescos de España, encargado de componer una carta muy amplia.

  • ¿Dónde? Plaza de las Cortes, 3
  • Teléfono: 914 29 76 19
  • Precio medio: 45 euros

Hattori Hanzo

Hattori Hanzo

Si quieres una opción diferente Hattori Hanzo es tu espacio. No destaca nada por su exterior pero sin entras te encontrarás una izakaya o lo que es lo mismo, la típica taberna nipona, de cocina callejera e informal. Su especialidad son las brochetas realizadas a la parrilla.

  • ¿Dónde? Calle Mesonero Romanos, 17
  • Teléfono: 606 28 26 08
  • Precio medio: 25 euros

En Trendencias | Nos vamos de ruta 'slow food' con estos restaurantes ecológicos de España

Temas
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos