Nacho Viñau
EditorNacida en Maracaibo, Venezuela, Janín Barboza acumula en su currículum una vida tan intensa como variada. Actriz de telenovelas en los años noventa, locutora de radio, presentadora de televisión y ex reina de belleza, Janín dio un giro radical a su carrera cuando se instaló en Europa.
En 2008, se mudó a Londres, y desde allí pasó temporadas en Varsovia y Budapest, antes de instalarse de forma definitiva en Madrid, la ciudad en la que triunfa en redes y donde ha alcanzando una proyección que hizo que en 2025 fuera elegida por la revista Forbes como una de las 25 latinas a las que hay que seguir.
Parte de esa fama se la han dado las redes sociales. A través de su cuenta de Instagram, Aprende como Janín, esta venezolana ha logrado cautivar a decenas de miles de seguidores con vídeos cortos, dinámicos y muy visuales. En ellos, resuelve desde cómo sentarse correctamente hasta cómo gestionar situaciones sociales con naturalidad. Y también nos da las claves para saber comer determinados alimentos que siempre generan situaciones incómodas.
El eterno debate a la hora de comer espaguetis: ¿tenedor solo o con cuchara?
En uno de sus últimos vídeos, Janín Barboza da respuesta a una duda recurrente que surge siempre que estamos en un italiano: cómo comer los espaguetis. Y es que, ¿Cuántas veces hemos dudado al tener un plato de pasta larga delante en una cena formal en un restaurante? Hay personas que las comen solo con el tenedor, hay quien comete el crimen de cortar los espaguetis para que sea más fácil comerlos, y hay quien los come enrollándolos en el tenedor con la ayuda de una cuchara.
Janín tiene clara cuál es la manera correcta de comer este tipo de pasta tan popular. A pesar de lo extendido que está el uso de la cuchara como apoyo en muchos lugares, el protocolo más estricto simplifica el proceso. La clave está en la destreza y el movimiento de la muñeca.
@janinbarboza
Según explica la experta, autora del libro 'Fundamentos prácticos de etiqueta y protocolo', el secreto para degustar este plato de forma impecable es más sencillo de lo que parece, siempre que sigas la dirección adecuada.
Para Janin, no hay pérdida: "Lo único que debes hacer es sujetar y enrollar la pasta en el tenedor en el sentido de las agujas del reloj". Lo mejor, es hacer apoyando el tenedor contra el borde del plato, para facilitar así el giro.
Además, hay que evitar enrollar demasiados espaguetis, para que evitar llenar la boca en exceso. Con este pequeño gesto, logramos que la ración de pasta quede perfectamente compactada en el cubierto, evitando que queden hilos sueltos que puedan provocar salpicaduras innecesarias en nuestra ropa o en el mantel.
Una vez hecho esto, lo más recomendable es mantener la postura erguida, y llevar el tenedor a la boca, no la boca al tenedor. Y por supuesto, no hay que succionar al meter los espaguetis en la boca.
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Fotografías | @janinbarboza, KamranAydinov para Freepik
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