Cómo hacer helados mochis, el bestseller de Mercadona que es el postre japonés más original del verano

Cómo hacer helados mochis, el bestseller de Mercadona que es el postre japonés más original del verano
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En Japón hay muchísimo más que sushi. Es el país del ramen, la sopa de miso y la carne de Kobe. Es el país de los okonomiyakis que inundan Pinterest y también es el país donde nacieron los mochis.

Los mochis son un dulce hecho a base de arroz glutinoso que se machaca hasta convertirlo en una pasta y se moldea con la mano. Tiene su propia ceremonia de preparación llamada mochitsuki y es tradicional del año nuevo en Japón.

Y también puede ser un plato muy veraniego si preparamos unos helados mochis: pequeñas bolas de helado envueltas en esa masa de mochi. Mercadona ya los vendía hace un par de años y son uno de los postres del verano que sigue sumando sabores, como el de pistacho, su última incorporación.

Pero también es un postre que podemos hacer en casa sin una complicación extrema, solo haciendo la masa del mochi y rellenándolo del sabor que más nos guste. Te contamos cómo.

Una receta fácil y deliciosa para que este verano nos acerquemos a Japón sin movernos de casa.

Fotos | iStock, Directo al Paladar

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