Al principio, como cualquier moda, reconozco que me hice con la freidora de aire porque la tenía todo el mundo. Este es el problema del consumismo y de las compradoras compulsivas. Pero este pequeño electrodoméstico, a diferencia de otros accesorios que compré porque vi a las influencers o porque se ven tan bonito en los escaparates que es imposible no pecar como el espumador de leche, lo utilizo todos los días. La que yo tengo es el modelo Cosori de 5,5 litros de capacidad.
Las personas que la tienen y no la usan mucho o los que pertenecen al minoritario grupo que no se ha preocupado por comprarla, se quedan fascinados cuando digo que cocino el 90% de los alimentos en este pequeño electrodoméstico. Mi último descubrimiento en recetas en la freidora de aire fue la pasta. Desde que la preparo ahí, ya no quiero utilizar más una cacerola. Además, con estos accesorios también saco el máximo partido a otras recetas como son las patatas fritas -aunque reconozco que tengo que practicar más aún para que salgan perfectas- y el pescado.
Pulverizador de aceite
En primer lugar, este pulverizador de aceite esla primera compra que tendremos que hacer después de la freidora de aire. Este ayuda a reducir el consumo de aceite -que se traduce en una alegría para nuestro bolsillo-, y es un envase muy limpio, que evitará que el aceite, con lo pringoso que es, se quede en nuestra encimera. Su precio en Amazon es 12 euros.
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Pincel de cocina
Teniendo el pulverizador, pensarás que el pincel de cocina no es necesario. Error de principiante que pagan nuestras recetas. Mi compañero Manu, me explicaba la clara diferencia de tener estos dos accesorios para sacar el máximo partido a la freidora de aire y, por consecuencia, para que las recetas salgan realmente increíbles.
Si bien el pulverizador se puede usar con todo, hay ciertos platos en los que prefiero usar el pincel. Por ejemplo, sobre unas empanadillas, o unos filetes empanados, que tienen mucha superficie y es fácil "pintar sobre ellos". Podría servir también para croquetas y platos similares. Porque, el problema que veo al pulverizador cuando hacemos este tipo de platos es que se desperdicia demasiado aceite que va a parar al fondo de la cubeta entre cada pieza de comida.
Este modelo es el mejor valorado de Amazon y su color celeste es una elección muy recomendable para las que se preocupan por la estética y decoración de la cocina, ya que es un accesorio muy chic. Además, es resistente al calor y está hecho de silicona. Su precio es 12,74 euros.
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Rejilla de segundo nivel
Durante la semana, vivo en un constante estrés. Creo que faltan horas en mi reloj y es, por ello, que recurro a accesorios que me hagan la vida mucho más fácil, al igual que la cacerola con doble compartimento para cocinar dos cosas a la vez, podemos utilizar la rejilla de doble nivel en nuestra freidora de aire. Es muy práctico y, además, nos ayuda a reducir energía. Su precio en Amazon es 10,99 euros.
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Base o moldes de silicona
El molde de silicona es mi gran aliado en las recetas de pasta. Puede sonar un poco loco, pero cuando la pruebas, vuelves a repetir. Anteriormente, utilizaba los moldes de aluminio, pero además de que son muy caros, el acabado no me convencía demasiado. Por eso, probé con los moldes de silicona y ahora no quiero otros. Estos son reutilizables y su limpieza es muy fácil. Su precio en Amazon es 18,99 euros.
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Bases de papel
Por último, los moldes de papel son otro accesorio, que aunque yo no he dado mucho uso, es bueno tener en casa para no ensuciar la cesta cuando no tenemos molde de silicona. Este pack de 100 unidades tiene un precio muy económico y es ecológico. Su precio en Amazon es 8,99 euros.
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