Quizá muchos no le prestamos atención, pero la importancia de las abejas en el medio ambiente es mayor del que podemos pensar, por ello, los apicultores del estado de Jalisco y de localidades vecinas se han propuesto dar forma a la primer Feria de la Miel en Guadalajara: un evento organizado por la Asociación de Apicultores de Guadalajara para celebrar la importancia de las abejas y promover el consumo de miel local.
Con actividades y exposición de productos elaborados artesanalmente, este evento busca crear conciencia acerca de la deforestación que existe en México: ya que en el 2020 se tenían 265 mil 870 hectáreas afectadas de bosques y áreas naturales, y cada año aumenta entre un cinco y 10%, una cifra que va creciendo en Jalisco debido a los incendios forestales.
Entre las actividades planeadas para llevarse a cabo en esta primera Feria de la Miel, está la venta de mieles únicas y productos derivados provenientes de diferentes regiones y floraciones, así como productos como polen, propóleo, jabones y cremas a base de la miel de productores invitados de Ciudad Guzmán y Nayarit.
También se tienen previstos talleres para niños y adultos que buscan dar a conocer la importancia de la apicultura y de las abejas para el ecosistema, además de cómo identificar la miel auténtica de la falsa.
La primera edición de la Feria de la Miel en Guadalajara se llevará a cabo del 16 al 20 de mayo de 2024 en los Portales del Palacio Municipal, en el centro histórico de Guadalajara en un horario de las 9:00 a 19:30 horas.
Foto de Sergio Rodríguez en Unsplash
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