Sara Carbonero: "Tendría que hacer mucho más deporte, soy perezosa. Lo que mejor me viene para estirar, tonificar y estilizar es el Pilates Reformer"

Sara Carbonero sabe que la salud es una prioridad en su vida, porque, como ella misma afirmaba en una entrevista a Women's Health "mi pilar principal es la salud, estar bien. Con eso yo soy feliz". Para conseguir tener buena salud, el deporte y la alimentación son imprescindibles en su vida. Y en la de cualquiera que busque cumplir años con la mejor salud posible.

En esa entrevista en la que hablaba de cómo se cuidaba, aseguraba que “tendría que hacer mucho más deporte, la verdad…”, llegando a calificarse como perezosa. Pero eso no significa que no se mueva y tenga una vida sedentaria. La periodista sigue una rutina con Pilates reformer, pero también incluye ejercicios de cardio y de fuerza. “Me gusta mucho hacer pilates reformer porque es lo que mejor me viene para el cuerpo, para estirar, tonificar y estilizar”, asegura, y añade que “también hago ejercicios de cardio y de fuerza, porque ya con esta edad es lo que va tocando... Ya sabes, soy una cuarentona”. 

El Pilates reformer es uno de los tipos de Pilates que más se han puesto de moda últimamente. En palabras asequibles para todos, se trata de una sesión de pilates realizada con máquinas. Además de ser un deporte que ayuda con los problemas de espalda, y que fortalece los músculos del core, este tipo de Pilates con ejercicios suaves pero con mucho trabajo muscular, son aptos para cualquier edad. Están aconsejados para la sarcopenia, la pérdida de músculo asociada a la edad, y ayudan a ganar flexibilidad y músculo pasados los 50 años. 

Carbonero lo combina con cardio y fuerza, ambos ejercicios esenciales si lo que queremos es ganar músculo y perder grasa. Si el motivo para hacer ejercicio es perder peso y buscar una recomposición corporal priorizar el entrenamiento de resistencia como base es un error. La combinación que hace Carbonero es mucho más efectiva para mantenernos en forma, especialmente si el cardio lo realizamos después de los ejercicios de fuerza, algo que he comprobado en primera persona. 

“En cuanto a la alimentación sí que la cuido mucho”, explicaba Carbonero. “Tengo muy claro que somos lo que comemos y en casa no hay azúcar, cada vez menos lácteos, menos gluten y menos carne roja”. La OMS recomienda limitar los azúcares a menos del 10% de la energía diaria, aunque consumimos azúcar sin darnos cuenta cuando comemos fruta, por ejemplo. En cuanto a la carne roja, existen asociaciones positivas entre un consumo de carne roja alto y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2, por lo que también es un hábito saludable reducir su consumo.

Para eliminar los lácteos y el gluten, a nivel científico, no existe un motivo de peso. Quitar el gluten de nuestra dieta no tiene un beneficio general demostrado si no somos celíacos o tenemos una sensibilidad al gluten bien diagnosticada, y no está recomendado por los expertos. Y en cuanto a los lácteos, algunos como el kéfir, los yogures o los quesos, todos alimentos fermentados, han demostrado tener un efecto muy positivo en nuestra microbiota, así que su reducciones a mínimos tampoco tiene un soporte a nivel salud a no ser que tengamos una intolerancia a la lactosa. Eso sí, tendrá sus motivos para hacerlo. 

Fotos | Ahmet Kurt en Pexels, Instagram @saracarbonero

En Trendencias | Alba González, fisioterapeuta: "Trabajar la espalda con Pilates es ideal para aliviar tensiones y mejorar la movilidad"

En Motorpasion | Geólogos analizan la arena de la playa del desembarco de Normandía y no dan crédito: uno de cada 25 granos es metralla

En Xataka | España gira en el sentido contrario al resto de Europa. Forma parte de un plan geológico: cerrar el Mediterráneo