Por fin damos por inaugurado el verano. Esta tarde ha comenzado la que es una de las épocas preferidas de muchos. Terraceo, calorcito, aperitivo, largas sobremesas y noches interminables son algunos de planes más apetecibles de la temporada estival.
Y qué mejor manera de acompañar estos momentos inolvidables con amigos y familia que con unos cócteles, los grandes triunfadores del verano en muchos momentos fantásticos.
Hoy os traemos una receta que os va a chiflar y que nada tiene que envidiar a los clásicos mojito o al Spritz (que cada vez está más de moda), un original combinado ideal para vivir la Dolce Vita... porque sí, esta propuesta está inspirada en Italia.
Un cóctel que cuenta con un poco de vino prosecco, uvas y sol…y por supuesto muchas ganas. Todo lo necesario para disfrutar de una receta top y fresquita.
Lo primero que hay que hacer es batir las 12 uvas hasta obtener una textura como si fuera un puré. A continuación, hay que vertir en una coctelera la ginebra, el licor de flor de saúco, el puré de uva y la clara de huevo y mezclarlo todo. En una copa de vino grande, añade cubitos de hielo y vierte la mezcla. Después, añade el prosecco. Por último, y para decorar este combinado, pincha una uva con una brocheta de madera y colócala en la copa para decorar.
Foto de portada | Directo al paladar, Pixels
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