El chef de Madrid ha decidido que esta Navidad toca probar clásicos del fast food en forma de dulce
Dabiz Muñoz es uno de los mejores chefs de la historia y tiene cuatro estrellas Michelin, tres en DiverXo y una en RavioXo. No es casualidad que fuera elegido el Mejor Chef del Mundo durante tres años consecutivos. Cada Navidad se hace más famoso si cabe gracias a los turrones que diseña para El Corte Inglés. Se llaman “Turrock & Roll con el sello XO de Dabiz Muñoz” y tal y como explicaba el propio chef: "No estáis listos para esto… A ver cómo os lo explico". No hace falta que lo jures. Yo no estaba preparada cuando vi de qué sabor era.
Los nuevos sabores de turrón de Dabiz Muñoz en 2025
Comenta mi directora en Trendencias Raquel Rodríguez que el año pasado le regalaron uno “y estaba buenísimo. Era como una nube de chuchería recubierta de azúcar”, explica. Dudo que el que ha inventado este año vaya a seguir esa estela porque cuando pensábamos que lo habíamos visto todo, llega el chef Dabiz Muñoz y hace un turrón de pizza margarita con forma circular.
El turrón pizza margarita es de chocolate blanco y mozzarella, con mermelada de tomate y albahaca, pesto dulce y los bordes de la pizza crujientes. Con un precio de 16,90 euros en El Corte Inglés por una tableta de 250 gramos.
No solo está este, también hay un turrón Chicken Waffle con sabor a gofre con pollo, praliné de gofre caramelizado, caramelo salado, azúcar perlado y rebozado de pollo frito; otro de Cookies & Cream a la brasa con galletas y crema ahumada Häagen-Dazs; y un cuarto de nachos Texmex, con topos crujientes, caramelo de cítricos y sirope de tajine. Todos con el mismo precio y disponibles en El Corte Inglés.
En sus redes sociales daba el pistoletazo de salida a esta locura azucarada con una storie, y aún sigo en shock. No tengo nada en contra de la innovación, de la creatividad y de dar rienda suelta a la imaginación. Y no es la primera vez que alguien inventa sabores poco convencionales, o incluso locos, para platos dulces. Por ejemplo, el helado de fabada de las Heladerías Llinares en Valencia, o el de anchoas de 1977 Iced Things de Madrid. Pero que pueda hacerse… ¿significa que hay que hacerlo? Hasta que no los probemos no sabremos si es una genialidad o una locura sin sentido destinada a facturar un poquito más en Navidad gracias a que da mucho que hablar.
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Fotos | Instagram @dabizdiverxo, El Corte Inglés
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