El plato ideal para consumir a todas horas no existiría si no existiera esta receta de salmorejo cordobés tradicional. Como aperitivo, de delicioso primer plato, para una cena ligera... Con el calor sofocante del verano es a veces lo único que apetece echarse al cuerpo. Todo ello, sumado a lo fácil que es hacer lo convierten en la comida imprescindible de los meses centrales del año. Los expertos de Directo al paladar nos explican cómo prepararlo en casa.

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Para conseguir el salmorejo con la textura perfecta, el consejo de los expertos de Directo al paladar es ir mezclando los ingredientes paso a paso. Así, lo primero es lavar los tomates e ir retirando la parte verde del pedúnculo y triturándolos. Lo que no es necesario es pelar ni quitar las pepitas porque después pasarenos el puré de tomate por un colador fino donde se quedará todo lo que no nos interesa.

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En un bol colocamos después el pan (se recomienda que sea de hogaza y, preferiblemente de Telera cordobesa. No obstante siempre podemos tirar de un buen pan artesanal) y lo cubrimos con el puré de tomate y dejamos que se impregne durante unos diez minutos. Pasado este tiempo, incorporamos el diente de ajo y trituramos bien la mezcla con la batidora o con la Thermomix hasta obtener una crema espesa de pan y tomate.

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A continuación incorporamos el aceite de oliva virgen extra. Vale cualquiera pero el truco es que sea uno de la zona de Córdoba. La variedad de la D.O. Priego de Córdoba sería la idónea, siempre y cuando sea posible.

Tras echar el aceite, volvemos a turbinar todo en el robot de cocina o a base de batidora y paciencia hasta que nuestro salmorejo sea uniforme, tenga un bonito color anaranjado y sea suficientemente compacto como para aguantar sobre su superficie los tropezones de guarnición con los que se decora cada ración.

No obstante, si nos quedamos con ganas de más o queremos variar de crema fría porque el verano es muy largo, podemos probarlo también en su versión light o hacer algunos de estos gazpachos de frutas, así como un original ajoblanco de remolacha.

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Fotos | Directo al paladar

El verano no sólo es playa y sol, con las vacaciones nos esperan muchas largas noches de fiesta, de terrazas, bares al aire libre, discotecas y de aprovechar nuestros días libres para divertirnos durante las noches de verano. Hoy os damos algunas ideas de looks para las cálidas noches de verano.

El invierno estará aquí antes de lo que parece, pero mientras tanto, vamos a disfrutar del verano, del calor y de poder lucir nuestra piel bronceada con looks alegres, sexys, coloridos que nos hacen vivir el verano con toda su intensidad.

Los tonos nude, crema y blancos son perfectos para resaltar el color moreno que conseguimos en la playa. Este año se llevan los vestidos con detalles de crochet, con algo de punto rústico. Combinados con complementos metalizados estaremos perfectas, como la cantante de country Carrie Underwood. Sino, siempre tenemos la opción de anudar un cinturón negro al vestido blanco de día.

Para construir looks con un toque de elegancia, podemos optar por un vestido sencillo al que adornemos con complementos de impacto: un collar étnico que compramos en el mercadillo, unas cuantas pulseras o brazaletes apiñados, unos pendientes largos,... pero también podemos decantarnos por un vestido que ya tenga incorporados los detalles de pedrería, la decoración con cuentas o los toques de lentejuelas. Un vestido con detalles en el cuello o en los bolsillos, como el de Eva Longoria, será ideal para la noche.

No sólo de vestidos vive la mujer. Los pantalones también sirven para la noche. Unos pitillos blancos con algún top llamativo y que deje vislumbrar nuestra piel puede ser una buena opción.

Por supuesto, las lentejuelas y los tonos metalizados son perfectos para la noche, como ya hemos comentado en alguna ocasión. Camille Belle está espectacular con este vestido plateado.

Este año se llevan mucho los vestidos largos. Da un toque hippie a tu vestuario con un maxivestido y con una cinta en el pelo, al estilo de Nicole Richie. Lo bueno de estos vestidos es que puedes llevarlos con sandalias planas y aguantar así toda la noche sin problemas en los pies.

Y por último, no puede faltar el color. El verano nos permite lucir muy guapas con vestidos de colores atrevidos como el verde, el amarillo o el azulón.

Fotos | Instyle , Just Jared En Trendencias | Trucos para lucir más sexy en verano

Aunque estamos en verano, y la mayor parte de los blogs de moda están cerrados por vacaciones (y bien que se lo merecen, que no sabéis el trabajo que hacen nuestros compañeros blogueros), nosotros seguimos al pie del cañón y repasamos los blogs que todavía incluyen contenidos interesantes.

Como dice Shopaholic, "en verano todo va leeeento", tomamos otro ritmo y es hora de ponerse al día con los libros y revistas que tenemos pendientes de leer, y de pasear a la orilla del mar, como sugieren estas evocadoras portadas de Vogue antiguas.

Si vosotras soís de las afortunadas que pasais unos días en la playa seguro que os vienen fenomenal los consejos que da B* a la moda para anudarse un pareo. Si es que a esta prenda se le puede sacar muchísimo partido en verano para ir a la playa.

Y aunque la mayoría estemos en plan relax, hay quién aprovecha esta época para casarse. Así que seguro que os vienen bien los consejos de Comparte mi Moda para elegir los complementos y tocados adecuados para una boda.

La que se ha ido de boda este fin de semana es Anatxu, de El rincón de Anatxu, que ha elegido un vestido en tonos turquesa que me recuerda al Halston de Carrie en Sexo en Nueva York II. Si es que aún embarazada se puede ir monísima de boda.

Para sorpresas del verano, la de Jennifer Aniston convertida en Barbra Streissand en la portada de Harper's Bazaar, que nos trae el blog Los aposentos de Madame Bovary. No es por ser mala, pero se parecería más a ella si no se hubiera hecho la cirugía de la nariz.

Y hasta aquí el resumen semanal de blogs de moda. Disfrutad de los días de vacaciones, que se acaban enseguida y los que no tengáis vacaciones, disfrutad al menos de ver la ciudad convertida en un paraíso sin gente.

En verano todas queremos lucir palmito, presumir de bronceado playero o piscinero y enseñar la piel que ocultamos durante todo el invierno. Y sólo los vestidos metalizados son capaces de hacernos brillar con todo el esplendor en las largas noches de verano que nos esperan.

Como siempre, las famosas nos enseñan el camino para lucir las tendencias más atrevidas. Thandie Newton y Eva Mendes están sencillamente radiantes con este vestido plateado de la diseñadora inglesa Vivienne Westwood. El original corte del escote centra en ese punto toda la atención. Con ese tipo de vestidos conviene simplificar al máximo el resto del atuendo: complementos, joyas, maquillaje y peinado, que no se trata de parecernos a Lady Gaga.

En cambio, otras famosas optan por tonos bronce y lentejuelas para conseguir un efecto similar. Un estilo de vestido que sienta fenomenal cuando estás morena. Jennifer López, Salma Hayek y Maria Sharapova no me pueden gustar más. ¿Y a vosotras?.

Fotos | People

Cuando pensamos en los colores del verano, vemos el blanco ibicenco, el azul navy, colores llamativos como el amarillo, el verde lima, el violeta, etc. Incluso últimamente pensamos en nude. Pero el gris y el negro, colores oscuros que nos parecen más de invierno, pueden utilizarse en verano. Siguen teniendo su sofisticación y los complementos como grandes collares o pendientes, sandalias de tiras finitas, y toques plateados o dorados los hacen más veraniegos.

Por eso, el mono corto en bicolor gris-negro que en invierno lucimos con medias, como Rachel Bilson, en verano lo podemos lucir tal cual, para presumir de piernas bronceadas como hace Eva Longoria.

Y el vestido lencero de Preen que combina tonos grises y negros, podemos lucirlo en febrero al modo de Olivia Palermo, con cardigan, medias negras, botas altas y una bufanda al cuello, y también nos puede servir para una fiesta nocturna del verano en la versión más sexy y exuberante (incluso demasiado) de Kim Kardashian.

Fotos | People

Estamos inmersos en pleno verano,y aunque las marcas se empeñen en meternos por el ojo ropa de nueva colección con sus tejidos invernales aún queda algo de rescatar de algunas marcas que nos gustan. Es el caso de Rules by Mary.

Personajes como Patricia Conde o Pilar Rubio, ya lucían diseños de la marca en su programa. Quién mejor que ellas para definir el estilo de chica Rules by Mary: femenina, joven y amante de lo retro.

Su colección de verano es algo parecida a la de años anteriores: apuestan por lo vintage y los vestidos floreados con corte en la cintura al más puro estilo antiguo.

Más y más preciosas flores.

Tonos nude, malvas y violetas, azules y fucsias, rosas empolvados y colores neutros para una chica muy femenina.

¿Qué os parece Rules by Mary? ¿Conocíais ya esta firma de origen sueco?

Vía | RulesbyMary

Ante el calor que ya está pegando fuerte en toda la península, hay que tratar de ir lo más fresquitas posible para no acabar echando la gota gorda. ¿El look estrella del verano? Los shorts. Ya sea de noche o de día, en su versión más sofisticada o más grunge, los shorts nos simplifican a la hora de elegir el look de calle en la ciudad o en la playa.

Ya Olivia Palermo los lucía hace meses y el resto de las celebrities ya se han apuntado a esta moda, y como no podía ser menos lucen shorts en todas sus versiones para todo tipo de actividades: montar en bici, acudir a eventos, hacer la compra o salir de noche. Los shorts están más de moda que nunca. ¿Quieres ver quienes son las famosas que lucen shorts?

Cameron Díaz es una de las actrices con mejor cuerpo que existe en Hollywood, por lo que no tiene problema al dejar sus piernas atléticas al descubierto. Un look sencillito en tonos pastel.

Alexa Ray Joel, hija de Billy Joel, se apunta también a la moda del pantalón corto apostando por colores fuertes y estampados. Una mezcla viva ideal para estos calores.

La modelo Alessandra Ambrossio elige shorts para la noche. En su versión más desgastada y con camiseta de rayas marinera. Una combinación fácil de encontrar en las tiendas.

Para chicas a las que les gusta ir por la ciudad en bicicleta es la mejor opción sin que se te vea nada de lo que no se tiene que ver. Miley Cirus apuesta por los básicos, camiseta blanca y shorts en versión denim.

Por último, la bella modelo Helena Christensen también los elige para pasear en bici. Con una blusa en color amarillo de aires vintage y bolso de piel marrón, no pierde la elegancia ni subida en una bicicleta.

Via | The Fashionspot

Ya están aquí, las deseadas rebajas del verano 2010, deseadas por nosotros y denostadas por las tiendas. No en vano, la primavera prácticamente no ha existido y hemos pasado de calzar botas de agua a comprar ya en rebajas vestidos lolita minúsculos. Por ello os he querido traer una selección de algunas colecciones, en este caso la colección primavera-verano 2010 de Dolores Promesas, quien por cierto no se llama Dolores ni se apellida Promesas,  en la que me he tomado la libertad que espero me permitáis, de elegir sus mejores prendas con sus precios en temporada.

Así que si te gustan, si te entran por los ojos, la vista y el gusto, aquí está una selección de su colección de verano cuyos precios van en temporada desde los 150 euros los vestidos y petos hasta los 250 euros de los abrigos, y que ahora podrás llevar a tu armario por bastante menos.

GAMA DE ROSAS

Comenzamos por el primero de los vestidos, con puntillas, cuadros, canesú y demás recursos femeninos. Su precio en temporada 189 euros.

Continuemos con un precioso abriguito rosa chicle con cinturón de lazo, muy Jacqeline en su época Kennedy. Precio en temporada 234 euros.

GAMA DE BLANCOS Y ROJOS

No es cuestión de ponerse como un tomate, pero el rojo difícilmente sienta mal a alguien y no digamos el blanco nuclear e impoluto. En la imagen de arriba, un abriguito muy 60´s, muy Penny Lane ¿no os parece? . Perfecto para entretiempo e incluso otoño. Precio en temporada 349 euros.

Continuemos con lo retro, lo vintage, los 40, los 60 y las faldas tubo, que tanto llevaremos en el invierno. De talle alto y rodillera ¿no os recuerda a las faldas de vuestra madre en su época de guateques? . Precio en temporada 119 euros.

Un vestido con rosas por doquier y bonitos volantes. Precio en temproada 184 euros.

GAMA NEGROS

Qué sería del invierno y del verano sin el omnipresente negro. Estupendo si estás bronceada, estupendo si llevas medias opacas en pleno diciembre.

Comencemos por este vestidido quien, con sinceridad, por la foto no logro distinguir si es palabra de honor o es un vestido de escote redondo. En cualquier caso, muy mono. Precio en temporada 189 euros.

Continuemos por un mono que me ha encandilado. Su pernera y mangas anchas lo hacen idóneo para cualquier silueta, y eso que los monos son harto difíciles. Precio en temporada 149 euros.

GAMA AZULES

Cómo no, cómo deshechar una prenda que reúne en sí muchas de las tendencias del verano 2010. Es vaquero, es mono y es de estilo lolita. Precio en temporada 149 euros.

Un vestido precioso de estampado pictórico. También perfecto para cualquier silueta. Su combinación de colores también le da un toque tribal que puedes acentuar con pulseras tribales.  Precio en temporada 194 euros.

Y un peto que no puede ser más provenzal, más florido, más femenino y sexy a la par. Precio en temporada 189 euros.

Sitio Oficial | Dolores Promesas

Guapa a rabiar. Fresca, natural y prescindiendo de esos minivestidos a los que es adicta sobre las alfombra rojas (al menos en portada), que no a enseñar pierna, Blake Lively aprovecha su espectacular físico para darle una bofetada a la primavera y sus cambios de humor para plantarse en la menos indecisa de las estaciones. Un verano de playa, sol, arena, surf y cuerpazos. De piel morena y pelo efecto mojado. De bañadores, curvas y mucha fiesta.

De la mano de Mario Testino, la protagonista de Gossip Girl vuelve a la carga en la portada y páginas interiores del número de junio 2010 de la edición americana de Vogue, pero esta vez dejando atrás la sofisticación propia de Manhattan en favor del sport chic de los Hamptons.

¿Puede estar más sensual?

El sex appeal de esta jovencita es incontestable de la misma manera que su tirón mediático es un hecho. Su físico de infarto, que encarna a la perfección el prototipo americano, y su papel de descarada noble en la ficción, han hecho de ella todo un icono en muy poco tiempo. Lo raro es que las marcas no se la quiten todavía de las manos…

Si es que está guapa hasta con mono de neopreno…

Y qué decir de su palmito en biquini.

Anda, curiosamente en esta instantánea lleva el mismo vestido de Hervé Léger con el que acudía no hace mucho Leighton Meester a un estreno (en la foto no se aprecia, pero el de Blair también es abierto de hombros).

¿Improvisamos un duelo de estilos y decidimos a quién le queda mejor?

Sitio oficial | Vogue

Siguen llegando novedades de cara al buen tiempo a las tiendas, y tras muchos mese gozando ya de las propuestas de primavera toca que los aires de entretiempo se solapen con las líneas más estivales, así que aquí va la colección Mango Verano 2010. Una serie de prendas que poco a poco desembarcan en tiendas y que renuevan el repertorio primaveral que cuelga en sus perchas desde prácticamente después de Navidad. Nada cambia de cara a los meses más calurosos que están por llegar: ambiente lencero que se traduce en vestidos y monos calados, de encaje o a base de microfuffles; toques bohemios de mano de estampados florales, y atmósfera marinera con sabor a sal.

¿Me sigues y descubrimos el nuevo catálogo?

Catálogo Mango Verano 2010: aires inocentes

Las más jóvenes o no tanto siguen queriendo emular a la Lolita de Nabokov y los volantes, puntillas y sutiles transparencias siguen siendo las reinas del look más cándido e inocente.

Siempre con un toque de lo más campestre: este verano hay que dejar la ciudad atrás. Las más urbanitas ya pueden empezar a ir cambiando el chip del coche y los tacones por la bicicleta, las alpargatas y la mochila.

¿Todavía no tenéis un vestido como éste?

Todas al campo

El estilo que triunfa esta temporada es sin duda el provenzal.

Y el print protagonista, es el Liberty o Paisley (o los dos a la vez como pasa con estre strapless dress).

Aunque las flores encuentran su continuidad en el calor y no se irán con las llegada del verano.

Como he dicho antes, lo rural sigue triunfando.

Y los motivos vegetales también decoran los vestidos (largos) que llevaremos como look de calle.

Marineras de luces: operación bikini

Ya no queda prácticamente nada para el "momento destape": poco a poco nos vamos a ir quitando capas.

Mientras tanto vamos abriendo boca con toques marineros en tops y pantalones.

No nos olvidamos de la fiebre tejana.

¿Alguien más quiere este peto?

En Trendencias | Catálogo Mango Verano 2010 con Scarlett Johansson Sitio oficial | Mango