Es el pueblo donde mejor se come de Galicia y casi nadie en España lo sabe: marisco, hórreos frente al mar y leyendas marineras

Decir que hay un pueblo en Pontevedra para el que la vista se queda corta porque se recuerda más con el estómago puede no parecer algo muy especial tratándose de Galicia. Sin embargo, Combarro tiene ese je ne sais quoi que hacen de este pueblo marinero de las Rías Baixas (en el municipio de Poio) un destino de paseo y mesa único. 

Paseo histórico para abrir el estómago 

Declarado Conjunto Histórico en 1972, Combarro conserva una de las concentraciones más singulares de arquitectura popular marinera de Galicia. Aquí, el granito es ley y se encuentra en las fachadas, en las calles empedradas, en las plazas que se abren de pronto a la ría. Esta, durante siglos, fue escenario del comercio, pesca y contrabando del lugar. Lo que ha alimentado leyendas que hablan de naufragios, de luces misteriosas en el agua y de noches en las que el mar no duerme.

Aunque son los hórreos (o palleiras) alineados frente al agua los que se han convertido en su imagen más reconocible. Estas construcciones tradicionales forman uno de esos paisajes que explican por qué este pueblo sigue siendo magnético, incluso para los locales que ya lo han visto mil veces. Sin embargo (e inexplicablemente), sigue siendo una joya por descubrir en el resto de España.

El mejor punto de partida para empezar a conocer Combarro es la Praza Peirao da Chousa. Desde ahí, el recorrido sale solo: la Rúa do Mar, con el mar casi rozando los soportales, y la rúa de San Roque, que conduce a la iglesia del mismo nombre. Entre medias, cruceros de piedra, balcones orientados a la ría y escenas cotidianas que recuerdan que este fue (y en parte sigue siendo) un pueblo de mar y de tierra a partes iguales.

Durante siglos, la vida aquí se organizó entre la pesca, el marisqueo y el trabajo agrícola, bajo la influencia del cercano monasterio de San Xoán de Poio. De hecho, muy cerca, en el propio municipio, este monasterio guarda una de las curiosidades más llamativas de la zona: el hórreo más grande de Galicia en superficie, sostenido por 51 pies, además de una iglesia, claustros y una hospedería que completan la visita.

Comer en Combarro: marisco con vistas

A pesar de su tamaño, Combarro concentra una oferta gastronómica notable. A este pueblo se viene a comer cocina gallega de la de toda la vida, basada en el producto local y sin artificios, con la influencia del mar siempre presente. Marisco, pescado fresco, arroces y recetas tradicionales conviven en bares y restaurantes familiares donde las vistas llegan a ser casi tan importantes como el plato. Estos son algunos de los lugares más recomendables para sentarse a la mesa en el pueblo:

O Bocoi

Rúa do Mar, 20

Situada en pleno centro y con vistas al mar, el de la bodega O Bocoi es uno de los nombres que más se repiten cuando se pregunta a los vecinos dónde comer en Combarro. Trabajan con producto de primera calidad y una carta amplia en la que destacan platos como la empanada de millo, las zamburiñas o el arroz con pulpo, una de sus especialidades. Ideal para una comida tranquila frente a la ría.

Pedramar

A Rúa 49-51

Otro clásico del pueblo es el bar Pedramar, conocido por su terraza y su cocina tradicional sin complicaciones. Aquí el plan es compartir raciones y entrgarse a los sabores de siempre: pulpo á feira, calamares encebollados o zamburiñas, con el mar como decorado de fondo.

O Peirao

Rúa do Mar, 6

Con una ubicación privilegiada junto a la ría de Pontevedra, el restaurante O Peirao destaca por su parrilla y por una carta protagonizada por los productos del mar. Dorada, sardinas o pulpo a la brasa son algunas de las opciones más populares.

Tintanegra

Av. Francisco Regalado, 44

Situado en la zona del puerto deportivo, Tintanegra es una buena opción para probar cocina gallega con un enfoque más actual. En su carta aparecen platos como berberechos de la ría, chipirones o elaboraciones propias que reinterpretan el recetario tradicional.

Arroyo Mar y Tierra

Praza Peirao da Chousa, 2

Perfecto para una parada más informal. Raciones, tapas y precios contenidos en un local céntrico donde es fácil improvisar una comida entre paseo y paseo. Chipirones, pimientos del padrón o zorza son algunas de las apuestas seguras en Arroyo Mar y Tierra.

El paseo de después

Después de comer, el plan solo puede ser uno: un paseo hasta la playa de O Padrón, que regala una de las mejores panorámicas del pueblo con los hórreos alineados al borde del mar, la ría abierta y, al fondo, la isla de Tambo y la localidad de Marín. Es uno de esos lugares donde quedarse un rato sentado porque es cuando llegan esos instantes de alegría de vivir efimeros que aparecen en viajes así, donde todos los sentidos experimentan lo mejor que tiene La Tierra por ofrecer.

Porque Combarro no es un destino de grandes monumentos ni de listas interminables de qué hacer. Es, más bien, un lugar para valorar la grandeza de lo sencillo. A veces solo con pasear, mirar y comer bien basta. 

Foto de portada | Juanje Orío

En Trendencias | Los 25 restaurantes de moda de Madrid en 2026: los más bonitos y en los que se come de lujo