A quién no le va a gustar una maravilla de dulce así para cerrar una comida o cena con amigos
La sección de pastelería de Mercadona escondía un postre que parece gourmet entre su zona de congelados. Un postre que nunca había visto antes y del que me he enamorado irremediablemente. Le llaman tarta Ferrer y es para amantes de la avellana y el chocolate. Se inspira en sus bombones Delizze, esas maravillosas bolitas de barquillo rellenas de crema de avellanas y cacao y con una avellana dentro que luego están recubiertas de chocolate con leche y trocitos de avellana. De locos.
Su tarta es aun mejor que sus bombones y lleva a la avellana y el chocolate al máximo esplendor. Con una base de bizcocho, esta tarta está rellena de trufa y tiene una cobertura de chocolate coronada con unos bombones encima, así que es ideal para una celebración en la que quieras quedar bien. Y lo mejor es que parece de pastelería pero cuesta menos de diez euros. Y está buenísima.
Se vende congelada y como recomiendan en Mercadona, para descongelar tienes dos opciones: fuera de la nevera durante 3 horas y 45 minutos a temperatura ambiente, o unas 5 horas si lo descongelas en nevera. Lo que sobre, puedes guardarlo durante un máximo de 72 horas y siempre en nevera a unos 2-6 °C. Y una cosa, no vuelvas a congelarla después porque, como AECOSAN afirma en su guía de información nutricional básica “nunca se debe volver a congelar un alimento que se haya descongelado previamente”.
Ya tienes postre para esos días en que tienes invitados en caso y quieres quedar bien sin dejarte una millonada ni liarte a hacer repostería en casa, que para muchos es una tarea tan compleja como lo sería resolver uno de los 7 problemas matemáticos del millón de dólares. Bueno, quizá no tanto pero casi.
Fotos | Natalia Y. en Unsplash, Mercadona
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