“Es como comer sushi”: la ensalada saludable que va salvar tus cenas de enero y se hace en cinco minutos

Si te pasa como a mí, que da igual el momento del día que sea que siempre te apetece sushi, estás en el lugar adecuado. Sabemos que ponernos a hacer este plato japonés de forma casera no es una opción de lo más factible, porque nunca nos queda como las piezas de nuestros restaurantes favoritos, además de que resulta un tanto complicado y requiere de tiempo en la cocina. Pues resulta que existe una receta de ensalada que sabe a sushi y que encima es mucho más saludable.

Esta receta se ha convertido en mi cena favorita este enero porque sirve para quitarte el antojo de sushi y además de estar deliciosa se hace en tiempo récord. Solo necesitas cinco minutos de tu tiempo. Se acabó decir que no comes saludable porque no dispones de un ratito para cocinar, este plato es nuestra solución y no requiere que seas una manitas a los fuegos porque no hace falta ni encenderlos. 

Ingredientes para nuestra receta de ensalada japonesa

• Medio pepino
• Medio aguacate
• Un par de cucharadas de alcaparras
• Una bandeja de salón ahumado
• Una cucharada grande de queso crema 
• Un puñado de semillas de sésamo
• Un chorrito de salsa de soja

El paso a paso para conseguir una ensalada con sabor a sushi

Nosotras hemos seguido los tips de la cuenta de TikTok de @allisguijarro. Empezamos nuestra receta cortando medio aguacate en daditos, luego cortamos en rodajas finas medio pepino y lo colocamos todo en un táper. Añadimos un par de cucharadas de alcaparras, una bandeja entera de salmón ahumado, una cucharada de queso crema, así como un puñado de semillas de sésamo y un chorrito de salsa de soja. 

Continuamos con nuestra receta poniendo la tapa el táper y una vez que esté bien cerrado lo agitamos con fuerza moviéndolo hacia arriba y hacia abajo para conseguir que se mezclen de forma homogénea todos los ingredientes. Luego solo queda abrir el táper y ya tendrías tu ensalada con sabor a sushi lista para disfrutar.

Fotos | Alex Bayev en Pexels

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